游子故乡味

对于我来说，好日子的味道是故乡的乡间小吃，她就像一位老母亲，倚靠在门窗边呼唤着远在他乡的儿女。在鲁西北的土地上，她像一位许久未曾见儿一面的老母亲，只剩些许模糊的记忆咂摸回忆。我记得一种很香甜的甜辣，在我对故乡的记忆里徘徊久久不愿离去。

那是独属于故乡的姜片糖。鲁西北的土地是粗犷的，就连风中刮来的风也是粗犷的，她不像江南的豆沙一般细腻糯软，反而极为费口齿，需细细嚼碎碾碎才可领略其中的滋味。然而这种甜，在姜片糖的身上演绎的犹为明显。

厚切的姜片，趁快地缀绵白糖，裹在了黄澄澄的姜片上，姜片顺势在簸萁里一滚，几层绵白糖似铠甲般贴合的严严实实。白糖的包装也遮不住它辛辣，咬一口姜片白糖尽碎，辣味直冲味蕾。糖与姜片的巧妙结合在一起，并没有想象中的那么辣，好像姜片每一个辣的分子被绵白糖腌入了味。很好吃，有一种说不上来的辣，吃完好像还隐隐的留在唇间，有一种说不上来的甜，又怕辣味夺了口。而在故乡，姜片糖并未做的似江南那般细腻——狠狠的用甜分将姜片的辣味驱逐出来。反而是大大咧咧的在姜片裹上厚厚的一层白糖，绵软的糖裹住了淡黄色的姜片，将姜片的每一个细节放大，卖相虽不好，但味道还是不错的嘞!裹在白糖里的姜片似浸入了暖色的灯光，极具烟火气息。

拿起一片姜片糖，白中透黄的糖色在灯光下尤其温馨，像有人采撷了天上的一缕暮光浇在了红日上，鼓鼓囊囊地像包裹了一个新年的希望。厚厚的姜片上凝结了一层糖霜，可依旧挡不住姜片的辛辣味道，颜色之灼灼亮眼，像永远凝结不了的烈阳。

姜片糖我在他乡尝来的滋味也是不一样的。姜片的味道便无江南那般友善了，一股浓浓辛辣味直冲天灵盖，恨不得将你味蕾就此辣死。更可惜的是，姜片糖太过于小气，不能大刀阔斧的饮食。甜味更是不必说了。反而是将甜和辣一起调和。待辣的受不得了的时候，发誓这辈子都不再吃姜片糖时，一片姜片尽数嚼尽，很快便忘了辣，手又不自觉的抓起了下一片姜糖片送到嘴边。

姜片是辣的，白糖是甜的，在味觉上毫不相干的两种味道，勤劳的人们巧妙地把二者包裹到了一起。像是冰包住了火，而火仍然在熊熊燃烧，为远在他乡求学的游子点燃的一炬火把，遥遥的照耀着归乡路。我心于冰，不见有火，回首望去，火燃于我心。