崔伦震
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冬捕节这天是腊月十二，正值三九的第三天，那冷劲儿真是嘎嘎的！呵气成霜，寒意如针，能直直地往骨头缝里钻。
天还未亮，漫天繁星闪烁，我们就迫不及待地从密山市兴凯镇八五一一农场驱车出发，朝着心心念念的兴凯湖一路驶去。
一路上，天边逐渐泛起早霞，红红的日头慢悠悠地往上爬。我们的车在这温暖的阳光里一路向前，离兴凯湖越来越近。在白雪的覆盖下，公路两旁的美景如同一幅徐徐展开的画卷，夹道而来，让人应接不暇。广袤肥沃的黑土地，此刻正酣然披着雪毯沉沉入睡。远处那起伏的山峦云雾缭绕，增添了几分神秘的气息，仿佛是仙女舞动的轻纱，如梦如幻。天空好蓝，蓝得纯粹，蓝得让人心醉。漫天漫地的白，壮阔似一幅浩然长卷，那是大自然用最纯净的色彩，肆意挥洒出的杰作。
我们的车在这如画的美景中穿梭，仿佛置身于一个梦幻的世界。
鱼跃人欢庆丰年
冬捕节的祭湖仪式盛大庄重，近千名演员通过一系列精彩环节，生动再现了六千多年前肃慎人在兴凯湖畔的渔猎生活。这古老的仪式，承载着先辈们对自然的敬畏与对丰收的祈愿，穿越时空，至今仍震撼人心。
随着高亢嘹亮的“起网号子”响起，1500米长的捕鱼大网破冰而出。刹那间，数不清的鱼儿，从冰下的世界欢腾跃出，在阳光的照耀下，鳞片闪烁着五彩光芒。
清新的湖鱼鲜腥味弥漫在空气中，那是丰收的气息，是大自然对这片土地慷慨的馈赠。
渔网旁，围满了兴奋的游客。人们的脸上洋溢着喜悦，眼中闪烁着惊喜与兴奋的光芒，欢呼声此起彼伏，响彻云霄。大家尽情欣赏着这壮观的“万鱼竞跃”场面，沉醉在这浑然天成的生态风光之中。
今年冬捕的头鱼是一条56斤重的大胖头鱼。头鱼，象征着吉祥与好运，备受众人追捧。在众人的簇拥下，头鱼被摆上展台公开拍卖。现场竞拍激烈，经过数轮角逐，最终以99.9万元成交。
拍得头鱼之人的喜悦，恰似一缕轻柔的春风，在兴凯湖澄澈的上空悠悠荡漾。这纯粹的欢喜，以一种无形的力量，迅速在人群中蔓延开来，感染着在场的每一个人。众人眼中皆闪烁着热切的光芒，纷纷如潮水般涌向那头鱼。大家纷纷与这承载着祥瑞的头鱼合影留念，希望能从它身上讨个好彩头，为自己和家人带来满满的福气与好运。
除了头鱼拍卖，冬捕节还有千人徒步穿越兴凯湖、冰雪游玩等丰富活动。
这些活动将肃慎文化、冰雪文化与现代冰上旅游完美融合，让人们在冰封雪野的密山，尽享冰雪风情，感受千年渔猎文化的独特魅力。
如今，兴凯湖冬捕节已成为当地冬季冰雪旅游的核心项目，2015年被列入黑龙江省非物质文化遗产保护名录，吸引着越来越多的游客前来体验这一独特的文化盛宴。
在这场令人热血沸腾的冬捕盛宴中，有一种鱼格外引人注目，它在历史的长河中闪耀着独特的光芒，始终是兴凯湖冬捕的焦点之一，那便是兴凯湖大白鱼。
大白鱼天下鲜
兴凯湖冬捕，兴凯湖大白鱼是当之无愧的主角。它身份尊贵，曾是历朝历代的皇家“贡品”。在唐代，兴凯湖被称为湄沱湖，兴凯湖大白鱼便享有“湄沱之鲫”的美誉，与乌苏里江的大马哈鱼、绥芬河的滩头鱼并称“边塞三珍”，是我国“四大淡水鱼”之一，堪称鱼中贵族。
兴凯湖大白鱼对生存环境要求极为苛刻，只适宜在无污染的优质水质中生长。越冬前，它们会储备充足的能量，使得冬捕时的大白鱼脂肥味美，肉质瓷实弹牙，口感绝佳。
在零下20摄氏度的兴凯湖面上，多口千人大锅架起，锅底火焰熊熊，将湖水烧得翻滚跳跃。新鲜捕捞的湖鱼被投入锅中炖煮，瞬间激起串串水花。随着炖煮的进行，浓郁的鱼香弥漫在整个湖面，连空气都仿佛变得鲜香无比。
舀上一碗热气腾腾的鱼汤，夹起一块鱼肉放入口中，鲜嫩的肉质仿佛在舌尖上舞动，轻轻一抿便化在口中，没有丝毫的鱼腥味，只留下纯粹的鲜美和爽滑。每一口鱼肉都饱含着鱼汤的鲜香，味道浓郁醇厚，从舌尖一直暖到心底，驱散了身上的寒意，带来从内到外的舒适与满足感。
品尝这大锅炖鱼，不仅是味觉的享受，更是对肃慎渔猎文化的传承与感悟。它让我们仿佛穿越时空，与肃慎人一同分享这份美食，感受他们在这片土地上的生活智慧。
兴凯湖大白鱼不仅是兴凯湖的一张美食名片，更是这片土地深厚文化的承载者。而这背后，是源远流长的肃慎渔猎文化，它如同一条无形的线，贯穿了兴凯湖的千年历史，赋予了这片土地独特的魅力。
肃慎渔猎文化
兴凯湖肃慎渔猎文化是中国古代渔猎文化的重要组成部分，具有丰富的内涵和独特的魅力。
早在6800多年前，肃慎人就生活在兴凯湖畔，以渔猎为生。他们在大、小兴凯湖之间的湖岗上留下了丰富的渔猎文化遗址，如新开流遗址，这是迄今为止黑龙江省发掘出土最早、出土文物最多最全面系统反映古代肃慎人渔猎文化的遗址。
肃慎文化在漫长的历史长河中不断与周边民族交流融合，逐渐形成了独具特色的文化体系。其渔猎文化也随着时间的推移和社会的发展而不断演变和丰富，成为黑龙江渔猎文化的脉络源头。
肃慎人发明和使用了各种独特的渔猎工具，如鱼镖、鱼卡、鱼叉、投枪头等，还会制作陶网坠用于渔网，骨穿针用于缝合兽皮等。在捕鱼方面，除了使用渔网和鱼叉等常规工具外，还掌握了在冰上捕鱼的技术，会在冬季凿冰捕鱼。在狩猎方面，他们善于制作和使用弓箭、石镞等工具，能够猎取鹿、狍子、野猪等各种野生动物。
肃慎人的渔猎活动具有明显的季节性。夏季，他们在山林中打猎，获取兽皮和肉类等资源；冬季，当兴凯湖结冰后，他们便在冰面上进行捕鱼活动。这种季节性的渔猎活动使得肃慎人能够充分利用自然资源，适应环境变化。他们还会将捕获的鱼和猎物进行储存，以备不时之需，如在新开流遗址中发现的鱼窖，就是他们储存鲜鱼的地方。
肃慎人对自然充满敬畏，其中，海东青作为肃慎族的最高图腾，有着极其深刻的象征意义。海东青，一种体形矫健、勇猛无比的猎鹰，在肃慎人的心中，它代表着勇敢、力量和智慧。传说中，海东青是天神的使者，它能穿越狂风暴雨，翱翔于九天之上，为肃慎人带来好运和福祉。在古代战争中，海东青的形象激励着肃慎人奋勇杀敌，守护家园，成为他们精神的寄托和象征。
在新开流遗址出土的陶器上，常常可以看到各种各样的鱼鳞、网状纹等，这些纹饰不仅是装饰，更反映了肃慎人的渔猎生活。他们独特的丧葬习俗和艺术表现形式，都是肃慎渔猎文化的重要组成部分。
随着时代的发展，肃慎文化与现代密山社会深度融合。在密山的新开流遗址博物馆，游人们可以亲身感受肃慎人的智慧和创造力，进一步了解密山的古老文化。
在鸡西密山的文化旅游产业中，肃慎渔猎文化更是成为一张亮丽的名片，吸引了数万名中外游客前来旅游观光。
如今，兴凯湖依然静静流淌，它见证了肃慎渔猎文化的变迁，也承载着现代密山社会的发展与希望。肃慎渔猎文化作为中国古代渔猎文化的重要组成部分，将永远在这片土地上传承下去，激励着一代又一代的人，成为密山人民心中永恒的精神家园。
