杨家长李家短

一、杨家得了一个好藕坑

在方圆几十里地，若论起哪家的盐菜好吃，剅嘴村的杨家那可是首屈一指；要说粉条哪家强，同样非剅嘴村的李家莫属。这两户人家紧挨着，中间只隔了一个藕坑，一条窄窄的、仅一尺来宽的小土梗横在其间，倒是方便了两家平日里来来往往。而他们做盐菜和粉条，用的都是这藕坑里的水，至于这盐菜和粉条为何如此美味，或许与这藕坑的水有着莫大的关联。

这个藕坑，原本是一道呈喇叭状的剅嘴，村子也因此得名。曾经，它可是一条小河的源头。那条小河蜿蜒着伸向村子，村民们依河而居，日子过得宁静而又古朴，仿佛岁月都带着墨香。然而，上世纪五六十年代，全国掀起“大送瘟神”的热潮，为了消灭血吸虫病、铲除钉螺，这条小河被填平了。从那以后，村里人吃水就只能跑到远处的主河里去挑。后来，被填平的小河按照谁家离得近就分给谁的原则，分给了社员们，有的用来做藕坑，有的种上了稻谷，大家盼着过年能煨上两罐猪骨藕汤，秋收时收些瘪谷喂鸡。可由于没了水源，这些田地只能靠天吃饭，被称作“望天收”的田块。

不过，杨家和李家的情况却与其他村民不同，他们的情况倒还乐观。虽说剅嘴被填死了，但并非严丝合缝，仍有细细的水流从主河里渗过来。杨家的藕坑，年年水满四溢，荷叶舒展着绿油油的圆盘大脸，恰似杨家夫妻墩实憨厚的笑脸；荷花红艳艳地绽放，犹如杨家两个闺女眉笑盈盈的面庞。

藕坑下方是李家的稻田，得益于藕坑持续渗水，田里栽种的稻谷即便不施肥，也能生长得籽粒饱满，金晃晃的一片，就像李家的两个儿子，长得精神抖擞、血气方刚。

不管是谁路过此地，都会对这莲藕和稻谷赞叹不已。

后来，杨家发现藕坑里的水比主河的水更为清亮甘甜，没有土腥味、鱼腥味和苦涩味。细细探究，也许是水经过大堤时被过滤了一遍，也许是大堤里有适宜人体的矿物质，被浸泡释放了出来；又或许是水渗进藕坑后，被莲藕净化，注入了清香之气。不管怎样，这水对人有益，让人心情愉悦，身心舒畅。于是，杨家在藕坑边搭了个仅能站一人的小水埠头，平日里淘米洗菜就懒得再跑主河了。有时，用小木桶提一桶水进厨房，沉淀一夜，第二天便可直接饮用，那水甘甜清纯，回味悠长。

尤其是杨家做出来的盐菜，因用的是这藕坑里的水，仿佛彻底激活了盐菜里的所有味道。这盐菜愈发受到剅嘴村以及方圆几十里人家的喜爱，要是能有幸得到杨家的几碗盐菜，大家都会像宝贝一样珍藏起来，只在招待贵客时才拿出来。

为此，杨家人每年都会特意在有限的自留地上多种些盐菜疙瘩，多做些盐菜。做盐菜的工序并不复杂，把盐菜切蔸洗净，在大浆盆里摆一层菜撒一层盐，让杨家的两个闺女穿上套鞋，不停地踩踏，把菜疙瘩踩蔫踩实，踩出汁水来。过上十天半个月，浆盆里冒出盐水，盐菜也就腌制好了。捞出来晾干，控出盐水，装进瓦罐，再和瓦钵子一起倒扣在藕坑里发酵，再过个十天半月，就能上桌了，而且还能长久保存。

杨家的盐菜中，有一种格外金贵，那就是用野伽菜做的。有些年份，杨家碍于情面，送出去的盐菜太多，自家吃的都有些紧张。有一年，杨家父母发现野地里生长的野伽菜和盐菜疙瘩长得颇为相像，便采摘回来尝试制作，没想到口味和盐菜十分接近，于是就多了这么一个品种，也让杨家与乡亲们有了更多交流的机会。

二、李家挖了一个好鱼池

李家受到杨家的启发，也用这藕坑里的水做粉条，做出来的粉条口味异常鲜美，需求量大增。于是，李家抓住机遇，在农闲的十冬腊月扩大生产，用自行车托板驮着粉条走乡串户去卖，日子渐渐富裕起来，成了一方小有名气的富裕户。

杨家母亲羡慕地说：“咱们也可以做了盐菜去卖，肯定不比李家差！”

杨家男人却道：“算了，咱这盐菜不卖钱，谁家要就直接给。虽说做起来辛苦些，但辛苦挣来的吃着踏实，走出去也有面子，多好啊！”

有时，有人向杨家讨了一两碗盐菜后，会顺道去李家买几把粉条带回去。煮粉条时放上一把杨家的盐菜，在剅嘴村，这可算得上是美味佳肴了，尤其是用野伽菜做的盐菜，只可惜数量稀少。虽说野地里野伽菜随处可见，但采摘和制作都要花费杨家人大量的时间和精力，实在有些力不从心。

李家做粉条用水量极大，都是用大缸大缸地装水。藕坑经不住这样的挑法，常常被挑干。这让杨家母亲颇为不满：“李家天天这么挑水，动不动就把藕坑挑干了，连洗把菜都洗不干净。”

杨家男人安慰妻子说：“洗不干净就跑远点，去主河里洗呗。”

杨家始终秉持着与人方便就是与己方便的信念，杨李两家一直和睦相处。

后来，也不知是上游来水减少了，还是河床抬高了，藕坑的渗水越来越少。杨家不得不花更多心思在保水上面，看到鳝鱼洞就随手踩死，不让水漏出去；发现龙虾洞，就拿起铁锹挖洞，非要把龙虾揪出来不可。开春蓄水的时候，也要用铁锹在藕坑埂子上筑牢壤口，再用榔头敲得结结实实。

即便如此，藕坑里的水还是一年比一年少。杨家没法淘米洗菜了，李家也挑不成水了。

杨家用水量少，还能一桶一桶地提水，做出来的盐菜虽然量不大，但口味依旧。李家则只能到主河里去挑水，可这样做出来的粉条，口味又回到了从前，让人直摇头，李家的粉条生意受到了极大的影响。

为此，李家想出了一个办法，在藕坑下面的田里不再种稻谷，而是改挖鱼池。李家父子三人如同三只猛虎，挖鱼池、填坡，大锹挥舞，泥土翻飞，大担大担的泥土被运走。杨家的两个小闺女看得惊叹不已，佩服他们力气大。在挖鱼池期间，杨家的两个小闺女一有时间就去帮李家干活，用铁锹帮忙上土。

晚上，杨家母亲数落两个闺女：“你们俩真是傻，以为他们挖鱼池是为了养鱼？他们是想偷咱们家藕坑里的水。”

杨家的小闺女听了父母的话，便不再去帮李家挖鱼池了。但杨家大闺女杨大雁却说：“管人家挖鱼池干什么用，有力气帮一把又不会少块肉。”所以，杨大雁一直帮李家把鱼池挖完才上岸。

鱼池挖好后，李家果然没有放鱼苗，而是在鱼池里搭了个一米多长的水埠头。鱼池里有从杨家藕坑渗过来的水，日积月累，形成了一个小堰塘，李家做粉条的水足够用了。

杨家母亲嘲讽道：“我说什么来着，这下应验了吧！”

杨家男人却大度地说：“无所谓，大家都有，才是亲戚朋友嘛！”

由于水位下降严重，杨家藕坑缺水的日子越来越多，莲藕的生长受到了影响，不仅产量降低，品相也变得不好看，歪歪扭扭，还布满锈痕。好在这些莲藕是自家吃的，不是卖的，煨熟了一样香气扑鼻，倒也没有太大损失。

三、两家搭伙，诸事顺利

在农村干体力活，虽说只要有力气，大家干得都差不多，但仔细区分，还是有差异的。有些活适合男人、大人干，有些活则适合女人、小孩干。就拿栽秧来说，李家父子三个大男人，在田里就像一把把硬弓，很难弯下腰来。而杨家的女人们则像蜻蜓点水一般轻盈，同样大小的一块田，杨家早早收工，李家却还有一大片水汪汪的，看着很是难看。杨家收工后，杨大雁和妹妹会很自然地到李家的秧田里帮忙。人多热闹，干活也带劲，效率大增，大家都盼着早点完工，劲头越来越足，往往能在月亮升起之前洗脚上坡。

同样，有些需要爆发力的活，杨家就有些吃力了。比如拖板车运稻谷草头回家，一般都会装得满满一大车，头尾都看不见。路上驾辕需要很大的力气来掌控方向，否则就容易翻车，谷子撒一地。杨家父亲个子小，体力弱，常常被板车把手翘得老高，压不下来。这时，杨大雁就会去找李家大儿子李大虎：“大虎，咱俩换半天工，你去帮我们家掌板车。”

“好嘞！”李大虎自然乐意，因为掌板车活动空间大，还能解乏，不像在田里往板车上挑草头，谷蔸子绊得人心烦。李家还有小儿子可以使唤，也能掌板车，缺的就是来回跑得快、挑担子的人。这下，两家取长补短，干活速度都加快了，皆大欢喜。

晚上趁着月光脱粒也是如此，一场脱粒需要七八个人才能完成。杨家和李家搭伙，正好八个人，不用再找别人。男人们主要在脱扬机后面拉草头、上草头，往机口喂草头；女人们则在脱扬机前面叉稻草、捆稻草，清扫谷堆上的草屑。两家合作默契，事半功倍。

如果能一直这样下去，你帮我、我帮你，杨李两家的日子都会过得很愉快。然而，随着儿女们渐渐长大，两家之间出现了一些间隙。

看到杨大雁和李大虎经常在一起，形影不离，李家母亲说：“老这样下去恐怕不太好。”

李家父亲却说：“这不是挺好的吗？大雁这姑娘挺懂事的，他俩凑成一对儿多好。”

李家母亲反驳道：“你忘了，大雁是杨家大闺女，杨家是打算让她招婿入赘的。要是小虎和小雁在一起就好了。”

“哦……”李家父亲明白了。李家大儿子是不可能入赘到杨家的，这是千百年来的传统规矩，他们改变不了。

从那以后，李家父母便经常在李大虎面前唠叨，有意无意地说杨家可能想让李大虎入赘，而李家只想让小儿子李小虎出户。偏偏是李大虎和杨大雁感情好，两家都不肯让步，就这么一直拖着，也不跟孩子们说明原因，也不积极撮合，两个年轻人感情再好也无济于事。

杨大雁对李大虎说：“咱们俩的事，好像没我们想的那么美好。”

李大虎说：“我也看出来了，我父母主要是不想让我入赘到你们家。”

“那你是怎么想的呢？”

“我当然想和你结婚，我们家还有小虎，可我父母这关太难过了。”

“只要咱俩齐心，父母能拿我们怎么办？”

“话是这么说。”

就在杨大雁满怀希望的时候，李大虎却突然离开了剅嘴村，进城去学厨师了，连招呼都没跟杨大雁打一声。

杨大雁气呼呼地进城找到李大虎，质问：“你什么意思？”

李大虎说：“我能有什么意思，是父母不同意，硬逼着我来的。”

杨大雁说：“你的意思是，咱俩没可能了？”

李大虎说：“我拗不过父母。”

杨大雁听明白了，当面也不好发作，一扭头就回了剅嘴村。

四、杨大雁出门打工挣回了大钱

儿女的婚事是每个家庭最重要、最敏感的事情。处理得好，家庭兴旺；处理不好，两败俱伤。李家强硬地拆散了杨大雁和李大虎，心里似乎有些过意不去，急忙放出话来，说李小虎可以给杨家当上门女婿，或者娶杨家小闺女。可杨家重情重义，顾及面子，没有回应，看得出，他们就是想争口气。

杨大雁一回到家就病倒了，在床上躺了半个月。脸瘦得没了肉，眼睛凹陷下去，颧骨突显出来。她也不说话，两眼直勾勾地盯着蚊帐顶，像是生了一场大病。

杨家母亲心疼女儿，不仅悉心照顾她的吃喝，还不停地安慰她：“咱别把这事放在心上，村里比李大虎好的小伙子多的是。像老董家的儿子们，哪个不比李大虎强？春天的时候，老董还主动上门提过亲，说要把董二川给我们，看你没吭声，我们也就没敢答应。”

杨大雁听母亲这么一说，眼泪止不住地往下掉。她知道，父母也不容易，生了她们姐妹两个女儿，在村里本就有些抬不起头。这次李大虎一走，外面的风言风语更多了，压得父母喘不过气来。

半个月后，杨大雁似乎跨过了这道坎，想明白了一些事。她主动从床上爬起来，要吃饭，还说想喝鸡汤。

杨家母亲担心地看着她：“闺女，可别想不开啊。”

杨大雁笑了笑：“一个李大虎还不至于让我为他寻死觅活，没有他我一样能活得好好的。”

杨家父亲很高兴：“这就对了，我这就去捉鸡！”

半年后，杨大雁身体养好了，又恢复了以往的乖巧伶俐、漂漂亮亮，还时不时能听到她嘴里哼着歌。

那年春节，在外面打工的王家媳妇回来了。那时候，外出打工的人还不多，尤其是女人，一个村子有两三个女人出去打工就已经很稀罕了。女人出门打工，总会招来闲言碎语，说什么在外面“提裤子”，搞“仙人跳”，后来又说是搞“代孕”，反正全是难听的话。杨大雁找到王家媳妇，说：“我想跟你出去打工。”

王家媳妇说：“你还没结婚，就不怕别人坏你的名声？”

杨大雁说：“名声已经坏了，我在村里待不下去了。再说，我也不相信你会干那些事。”

王家媳妇说：“这就对了，那些都是别人说的风凉话，吃不到葡萄说葡萄酸。”

杨大雁说：“管他们呢，爱怎么说就怎么说。”

于是，杨大雁跟着王家媳妇去了南方。那时候，深圳、广州一带挣钱的机会多，她们往南走算是走对了，不愁挣不到钱。

王家媳妇在一家宾馆当大堂经理，直接安排杨大雁当了吧台服务员。杨大雁身材好、模样漂亮，干了一段时间后，褪去了乡土气，成了宾馆里的“花魁”，暗地里名声大噪，为宾馆招揽了不少生意。

有了对比，王家媳妇心里清楚是怎么回事，她兴奋地对杨大雁说：“我还以为你是丑小鸭呢，没想到捡到了一只白天鹅！”

杨大雁第一次领工资，还额外拿到了一笔奖金，她惊讶地问：“怎么有这么多？”

王家媳妇说：“是啊，多劳多得嘛，这才体现出你的价值。”

杨大雁第一次听到“价值体现”这个词，既新奇又懊悔，懊悔自己没有早点出来挣钱。

后来，杨大雁结识了一位搞房地产的老总。老总建议她去销售楼盘，说那才是真正赚大钱的行当，能赚无限量的大钱。杨大雁和王家媳妇一商量，一起跳槽去了房地产公司。

王家媳妇说：“以后姐姐就靠你照顾了。”

杨大雁也很豪爽：“好说，吃水不忘挖井人。”

五、杨大雁懂得见好就收的道理

杨大雁挣了些钱后，明白了钱能解决很多问题，但她没有被金钱冲昏头脑，懂得见好就收。她是农村出来的孩子，眼界或许不宽，目光或许不远，但她很现实，清楚自己的根在哪里。

按照一般人的想法，她有两条路可走：一是在南方随便找个本地人嫁了，凭她的长相，这很容易，生活也会很惬意；二是自力更生，找个人一起在南方奋斗，这样也能过得很舒服。但她深知自己的根和责任所在，所以每年都会回剅嘴村，一点点改善家里的生活条件。最明显的变化就是把家里的老旧平房拆了，重新盖起了两层带帽的小洋楼。这就像一块招牌立在那儿，引发了人们一阵议论，说来说去无非是些家长里短、陈芝麻烂谷子的事。杨大雁也不去理会，依旧我行我素，干自己的活，走自己的路。

在此期间，李大虎结婚了，在城里买了房子，算是离开了剅嘴村。杨大雁的妹妹也到了谈婚论嫁的时候。妹妹犹豫地问杨大雁：“姐，你还回不回来呀？”

杨大雁说：“我肯定回来。”

妹妹说：“那我就嫁出去了。”

“嫁吧。”

“那咱爸妈怎么办？他们年纪越来越大了。”

“我来照顾。”

“这不矛盾了吗？你还要出去打工。”

“哦……”杨大雁明白了，这是个现实问题。“你嫁吧，别耽误了你，这事我来解决。”

杨大雁找到董家二小子董二川，直截了当地说：“当年你不是想入赘我家吗？现在还想不想？”

董二川喜出望外：“当然想！”

“你怕不怕别人说闲话？”

“不怕。”

“那好，我就给你个机会。”

就这样，杨大雁和董二川结了婚。新婚之夜，董二川惊讶地发现，杨大雁并不像外人传言的那样，用身体换钱，而是完完整整的。他愣了一下，不禁脱口而出：“这怎么可能？”

杨大雁疑惑地问：“什么怎么可能？”

董二川回过神，满脸笑意，连忙掩饰道：“没什么，我是说，能娶到你，真是太幸运了。”

婚后，杨大雁依然出门打工，董二川则老老实实留在家里种田，照顾杨家父母。其间，杨大雁回家待了两年，生下一个儿子。孩子断奶后，她又踏上了外出打工的旅程。

剅嘴村仿佛平静了许多年，杨家和李家之间的那些家长里短也渐渐平息。李家依旧做着粉条生意，靠卖粉条赚钱，倒也无可厚非；杨家还是做着盐菜，送给乡亲们，积攒着人脉和口碑。

十几年，或许是二十年之后，杨大雁回到了剅嘴村。倒不是她的钱已经挣够了，毕竟钱是永远挣不完的，她只是觉得够用就好。更重要的是，父母年事已高，下田干活腿脚不再灵便，董二川一个人忙不过来。而且，杨大雁的儿子杨小北已经长大，今年初中毕业，马上要进城读高中了，她得进城陪读。

然而，还有一个更重要原因一直藏在杨大雁心里，从未对任何人说起。这些年，世事变迁，李家的情况让她十分担忧。李家的小作坊式粉条生产，早已被机械化的大粉条厂取代，以往靠走乡串户卖粉条的模式也已经过时。如今，既便有订单，李家也生产不及，无法按时交付，生意几乎陷入了绝境，许多货物积压在家里，无人问津 。

李大虎虽说学过厨师，在大宾馆干过几年，后来自己开了粉丝馆，可家里开销巨大，还换了房子，日子过得紧紧巴巴，勉强维持生计，起色不大。

杨大雁看到李家这般情景，心里很不是滋味。毕竟，她曾经深深喜欢过李大虎，即便两人没能走到一起，她也从未责怪过任何人，更不怨恨李大虎。经过一番深思熟虑，杨大雁决定，趁着儿子进城读书陪读的机会，去帮一把李大虎，帮一把李家。

这一年，杨大雁在自家田里种了许多盐菜疙瘩。她从小看着父母做盐菜，耳濡目染，很顺利地就接过了这门手艺。做盐菜用的水，依然是从藕坑里一桶一桶提上来的。虽说现在家里已经安装了自来水，但杨家依旧偏爱将藕坑里的水沉淀一夜后直接饮用。

到了野伽菜生长旺盛的季节，杨大雁整日忙碌着外出采摘。她用秧架子扁担一担一担地把野伽菜往家里挑。在城里闯荡了几十年，杨大雁太了解城里人了，他们对这些纯天然的野味情有独钟。