方言晨
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汽车驶进群山之间的高速路，在上面疾驰着。道路上空白茫茫一片，浓雾顿时化作针尖大小的水滴，密密麻麻往车前玻璃铺盖而来，雨刷器左右摆动着刮去玻璃上的水滴。天色已近傍晚，四面八方的景物在大雾中渐渐昏暗下来，远处的灯光在模糊的闪烁。车辆依旧快速地行驶着，路面上亮着一团被雾气包裹的亮光在车前移动，牛毛般的水雾纷纷在亮光中洒向路面。支干路口处慢慢驶来汽车，往主路上并线行驶，在一片漆黑混沌中，汽车抵达收费站。夜光杆缓慢抬起，汽车驶出收费站又开上国道，在闪着红红绿绿灯光的拥堵的车流中慢慢驶入了一片村庄。
村庄里的小道边亮着昏沉的路灯，巷子里的小路像棋盘一样四通八达，有些人家的窗户里还亮着灯，人影时而晃动。拐了多个弯道后，车辆在一户人家的门口处靠边停下。三叔在驾驶位上解开安全带，转头对我说，到了，下车吧。我瘫坐在后排，马上直起身体，将背包挂在肩膀上，斜着身子下了车。三叔走到汽车后面打开后备箱，从里面拿出一卷被褥，我接过来抱在怀里。
他往这户人家的铁门走去，我跟在身后一同走去。推开铁门嘎吱响了响，面前出现了一个小院，里面的泥地上靠右边墙底下堆放着一些建筑材料。小院的左侧，在暗沉的天空下立着一栋四室两层的砖楼，屋檐下吊着两盏圆圆的炽光灯，昏昏沉沉的亮着。走过潮湿的泥地，顿觉脚步有些沉甸，我们摸黑蹬上了室外的水泥陡梯，上到二楼。推开几间房门后，在一间屋内找到一张空着的木板床。三叔站在木板床前，对我说，就先睡这了。我点了点头，把被褥放在木板上，又将背包从肩膀上卸下放在一旁。三叔掏出烟来，点上，吸了一口，说道，你先住下，后面有问题再给我打电话，我先走了。嗯，我点点头。我们下了楼，走过泥地小院，来到铁门外。三叔停下脚步，转过身来，说道，我给你安排好了，明早跟着一起上工地。我点点头。他拉开车门上了车，汽车亮着红红的灯光在漆黑的巷子里慢慢驶走，一团亮光在夜里慢慢远去。巷子重又陷入一片刚来到时的漆黑与寂静。
我在路边站了片刻，觉得有些冷，便转身走进院子。屋檐昏暗的灯光下出现一个中年男人的身影，正坐在凳子上抽烟。我慢慢走过去，从口袋里掏出烟来递过去。不用，正抽着，他抬起夹在指缝中燃烧过半的香烟说道。再续一支，我伸着香烟递到他面前。他接过去，顺手把烟别在耳朵上。你啥时候来的，他抬起头望着我问道，又将旁边的凳子往前移了移，说，来，坐吧。我在旁边坐下来，回道，刚来。做大工吗？他问。学徒工，我回道。学什么，装载机，挖掘机还是压路机？学挖掘机，我回道。学挖掘机好，这里面就挖掘机最难，好好学，他笑了笑，把耳朵上的香烟取下来夹在手上。我将火递过去点上。来这里是你自己来的还是别人介绍的，他夹着香烟放在嘴上吸了一口，问道。我三叔送我来的，我说。你三叔也在这里么？没有，我摇摇头。在项目部么？好像是，我点点头。你三叔是不是叫张勇？是的，我有些好奇的望了他一眼。他吸了口烟缓缓吐出，说，年前我和你三叔一块喝酒，他说年后把他侄子带来学机械。您是刘叔吧，我望着他笑了笑。你怎么知道，他问。我听三叔提起过，那年在红河修路你们就认识了，我说。对，我和你三叔多年的老交情了，他吸了口烟，说，你在这里好好学，有什么问题来找我，说完拍拍我的肩膀。
夜黑黑的，院子里吹起了冷风。我回到屋子，在床前把被褥铺开来，将带来的东西慢慢收拾，放在床的周边。我的床位对面靠墙处摆放着另外一张床，上面堆着被褥，旁边的小桌上放了一些杂物。不一会儿，推门走进来一个瘦高小伙，坐在了那张床上。刚来的吗？他瘫坐着靠在墙壁上问道。我起身走过去拿出烟来。他摆了摆手，说，不会。我将烟收起来，又回到床边坐下。来做什么的？他问。学挖机的，我说。我就开这个的，他笑着说道。这时，走进来一个戴黑框眼镜个子不太高有些胖的小伙，在瘦高小伙的床边坐下，拿出烟来。我走上前去递烟，他接过去，说，不用客气。询问得知，他就是三叔安排教挖机的那位师傅。他说，明早起来跟我一块上工地。我点点头。闲聊了一会儿，他走出房门回屋睡觉去了。随后，寝室关了灯，我们也都各自睡下了。
第二天一早，他推开房门，喊着，起床了。我已起床洗漱好，坐在床边等着。瘦高小伙从被窝里慢慢伸出头，揉了揉眼睛，说，我中午不去了。我跟着那位师傅一同乘车去往工地。出了村庄，我们的车辆行驶在布满灰尘的道路上，又过了长长的大桥，拐进了一条小道，就到了高速路旁的工地上。
我跟着他来到一台挖掘机旁，他走上前用钥匙打开车门，让我先上去坐在后排，他再进到驾驶舱来。我坐在后排狭窄的座位上，蜷缩着。他坐在我的前面，发动了挖掘机，周身立即传出一阵响动来。他的左右手分别操控着左右方的控制杆，玻璃前的机械大臂，小臂，挖斗，都纷纷活动起来，连续做出不一样的动作。他转头对我说，这叫热车。冬天的时候，气温过低，机油可能会被冻住，在挖掘机准备作业前，要等到水温达到三十度以上再开始热车。让大臂，小臂，挖斗做出动作，活动起来。我看着他的左右手操控着控制杠，玻璃前的大臂慢慢抬高，又缓缓下落，小臂往前去又往后来，挖斗时而翻开又时而收起。这些动作串联着同时进行，显得无比灵活。
这时，他的左手握住操控杆往左边微微推去，我们所坐的驾驶舱也向左方慢慢旋转过去，又往右微微一推操控杆，驾驶舱又向右方旋转去。旋转舱回到原位后，他转头对我说，左边这个操控杆是操控旋转方向和伸缩小臂的，往左推驾驶舱就往左，往右推驾驶舱就往右，接着，他又重新示范了一下。他说，左边这个操控杆又能控制小臂，往前推小臂就往前去，往回拉小臂就收回来。只见他轻轻往前推着操控杆，玻璃前的小臂慢慢往前移去又停在半空，再轻轻往后拉操控杆，小臂带着挖斗慢慢收了回来，一直到玻璃前停下。他转过头问道，看清楚了没。我点点头。他接着说，右边操控杆是控制大臂和挖斗的，往左右推分别是收挖斗和翻挖斗，前后推拉是降大臂和升大臂。接着他示范了一下，握住右边操控杆往左推，挖斗像张大的蚌壳慢慢往回收拢。往右推时，挖斗像紧闭的蚌壳慢慢张开。往前推时，大臂就慢慢往下降落，一直到挖斗挨到地面。往后拉时，大臂就缓缓抬起来，一直到立住不动。怎么样，看清楚了没，他转头问。我点了点头，靠近去看，看着他手中握着的操控杆，又看向玻璃前的机械臂，有些跃跃欲试了。
这时，刘叔戴着白色安全帽走了过来，在机械旁站下。师傅拉下车窗，把头伸出去，刘叔说了几句话就转身走了。师傅拉上车窗，稳稳坐住，转头说，有活干了，先去干活，空闲的时候你来试试。他将挖掘机开动，底座两条宽宽的链条压在泥地上，像坦克似的往前行走。我靠近前去看，原来驾驶舱座椅前的位置还有两根长长的操控杆，下面是两个踏板。他一边推着操控杆一边说，两根操控杆和两个脚踏板是连在一起的，在驾驶舱和底座履带是相同方向的情况下，脚往前踩踏板，或往前推操控杆，履带就会往前走。相反，如果驾驶舱旋转一百八十度转到了与前履带相反的方向，驾驶舱的正前方就朝向了后履带，这时候也是可以正常行走的，但方向变反了。往前推操控杆或往前踩踏板，履带就会向后走，要想往前行走的话，就要往后拉操控杆或往下踩踏板，这样履带就会往前走。等你自己操控的时候就知道了，他转头说道。
我们坐在驾驶舱里被机械的声音包裹着，走在高速路边的泥路上颠颠簸簸。随后，在一处桥洞停下，开始施工作业。他熟练的操控着左右两边的操控杆，玻璃前的机械臂有节奏地、灵活地活动着，将面前的枯草、石块、泥土统统挖开，甩到一旁。所挖过的地方都露出了新鲜的痕迹。施工地旁站着三四个工人，头上戴着黄色安全帽，手上拿着铲子，杵在原地不动，看着施工的地方。挖掘机的大臂、小臂在半空伸缩着，挖斗在坑内的前后左右上下移来移去，有序的进行作业。
一会儿，走来一个头戴白色安全帽的中年男人，在大坑旁站下，朝里面望了望，手朝我们一挥，示意不用再挖。师傅将机械臂旋转到没有人的方向，缓缓移到一旁，停下来。戴黄色安全帽的工人纷纷跳入大坑，紧紧握着手中的铲子，在里面铲着土，这里平平那里整整。大坑被工人师傅修复的更为平整了，接下来需要在里面垫上石块。领头人向驾驶舱招招手，说，挖些石头来。他们爬出大坑，站在一旁往里面望去。师傅操控着挖斗伸向了旁边的石堆，挖来满满一斗石块。在领头人挥动着的手势下，挖斗在大坑上空慢慢翻开，均匀的洒落在里面。直到看见做出停止的手势，师傅就操控着收回大臂、小臂，从大坑上方移开，往一旁缓缓落去。
高速路上的车辆接连不断地快速驶过，施工地的机械突突地响着，工人师傅们低着头各自忙着手中的活计。刘叔从远处慢慢走来，他挥了挥手，说，吃饭了，回去吃饭了。工人师傅们纷纷放下手中的工具，往路边的接送车辆走去。师傅将挖掘机停到空地，我们双双跳下车，往回走去。
我们的住处一楼靠右侧便是职工食堂，靠窗一间小屋作为厨房，外面一间稍大的房间是吃饭的地方，里面简单的摆放了两张餐桌，桌旁围了一圈小凳子。开饭时，我们拿着碗纷纷走进厨房，围在两个铁盆前，等着做饭大叔给我们盛菜。打完菜又走到一旁的饭箱旁，从里面抽出饭屉，各自盛上热气腾腾的米饭。有时候人多了，挤在厨房就会乱作一团，便会自觉排队。我们拿着碗筷前后依次排下，等着轮到自己，将碗伸去，大叔从散发出香味的菜盆里盛上一勺菜，装进碗里。打完饭菜，大伙各自在桌前坐下，一边低头吃饭，时而说上几句话。等两张桌前的凳子上坐满了人，后面打来饭菜的人便无处可坐，就端着饭碗走出屋外，在院子的屋檐下蹲着。有凳子的时候就坐下来，一边吃着，一边和旁边的人说着话。
食堂一天当中有三餐，每天的餐食都不相同，又是差不太多的。早上是馒头、花卷之类的面食，还有一锅稀饭。大叔在天亮之前就做好早餐，然后去村庄里遛弯，或者回到房间再睡个回笼觉。早已准备好的早餐就由我们自己去盛了，吃多少拿多少，喝多少就盛多少。也有觉得食堂的早餐太过简单不合胃口，或是想多睡一会的人，有时就不吃早餐，在去工地的途中，在路边的小卖铺随便买些吃食，早餐的时光就这样打发过去了。午饭是早上出去中午回来吃的一餐，一般是一荤一素两盆菜，还有一盆汤，荤素两个菜的内容不固定，买来什么就做什么。汤菜的内容大多是那几样，泛着油花的西红柿鸡蛋汤、紫菜鸡蛋汤、或是其它的一些蔬菜剁碎煮成的鸡蛋汤，做汤向来是离不开鸡蛋的。晚饭是下午收工回来后的那餐，一般都是面食。我们所处北方地带，这里的餐馆或者食堂，还有自家做的面食，大多都是本地的特色面食。在我们食堂的晚饭中，有这样一些面食：油泼面，臊子面，烩麻食，或熬一锅烩菜、炸一锅油饼，搭配着一起吃。工人师傅们大多不太中意这里的晚饭，他们觉得吃面食不顶饱，有时候到了半夜会饿醒，再加上晚饭的面食有时候做的实在有些潦草。比如油泼手擀面，将提前发好的面团擀成宽状，再拉扯成一条条，下入锅中，面熟捞起，盛到一个大铁盆里。另外一个灶台上熬着一盆热油，旁边是一排调料罐，有白盐，辣椒面，蒜泥，葱花，酱油，醋等一些调味料。我们将面条盛入碗中，再到调料罐前，根据自己的口味撒上调料，拿起勺子舀一些锅里的热油，往碗里淋下去，就滋滋的响，混着调料的热油香味就扑鼻而来了。闻起来都觉得香，可吃起来，味道却是很难说。吃上两口就没了，想吃第二碗却胃口不佳，不吃又觉得肚子饱了嘴没饱。所以到了晚饭时，有人就不回食堂吃饭，直接去外面的馆子了。油泼面大概是这样让人又爱又恨。臊子面没有了油泼的环节，将调料和热油换成了一盆臊子，有时里面会有肉丁，有时却只有素菜和豆制品。面条有时会做成宽条状的，有时会做成拉条状的。至于是油泼还是臊子，这要看面条和它们的缘分了。晚饭中，除了这两种面条外，烩麻食倒是更受欢迎一些。麻食是北方的一种面食，有人工用手捏成的，还有机器压出来的，形状相差无几，像海滩上的螺丝一样，只是没有棱角。麻食分为两种，一种是干的，一种是湿的，晾干的麻食虽然可以保存很长时间，但煮起来是不太容易熟的。烩麻食前，先烧一大锅水，等水开，将一粒一粒的麻食均匀的撒下去，便会沉入锅底，等麻食慢慢的浮起来，差不多就快要熟了。这时候，将多余的水舀出，放入多种配菜、调料，盖上锅盖等着再次揭开的时候，就香气扑鼻了。烩麻食还有另外一种做法，先熬好烩菜，再将煮好的麻食倒进去，只是顺序不同。烩麻食要想做得好吃向来有几种说法，一种是配菜一定要多，有时候吃烩麻食不一定专吃麻食，一碗烩麻食里有半碗都是烩菜，所以烩菜好吃麻食也就好吃。还有种说法是，烩麻食煮熟之后，最后那个人盛的那碗肯定是最好吃的，因为麻食在锅里待久了就有更有味了。后面一种说法和前面的说法有些相似，烩麻食要吃第二顿，或者隔夜的。这样的麻食和配菜调料完全融为一体，产生了化学反应，变得更加入味，更加浓香。
我们每天在住处和工地之间来来回回，早上先去往工地做活计，到了饭点回到食堂吃饭，吃完饭短暂休息后便又去往工地。直到天将黑的时候再回到住处。随后，便无事可做了。大伙各自打发收工后的时光。一晃，三个月过去了。
一天中午，我跟着师傅赶回住处食堂吃饭。吃完饭后，我们打算各自回房度过那一个小时的午休时间。这时，我们的接送车辆从铁门外驶了进来，慢慢停下，从车上下来一个年轻人。他背着背包，手上提着大袋子，跟随着司机走上了二楼，又走进了我们的房间里。
下午，年轻人跟着我们一起去往工地，上了那台挖掘机，熟练地开动起来。师傅走上前，向年轻人递去烟，攀谈起来。不一会儿，师傅走到我面前，说，新来的年轻人刚满二十岁，已经开了五年了，是个老师傅，看样子，他的手艺要比我好，我才开了不到两年。你也是老师傅了，我说道。他拍了拍我的肩膀，说，你去跟他学吧，我要走了。走去哪里，我问。回家，他说。还来吗，我问。不来了，他摇了摇头。怎么不来了，我继续问道。他的脸上露出了无奈的笑容，顿了一下，说道，我被换掉了。我呆呆的望着他，想再问些什么，他摆了摆手，转身往路边走去。
晚上，我来到他的房间，他正弯着腰收拾东西。我走上前去，想说些什么，又咽了下去。第二天一早，我们一起去往公交车站。他说，我走了，你好好学，以后有缘再见。说完，他背着背包，提着行李箱走上了公交车。随后，车辆慢慢驶走了。
