冠山脚下品泉茗

秦岭秘境，茶乡毛坪，茶香秦岭四月天，商洛绿茶看毛坪。

去年这阵子的一个周末，吆喝几个丹凤文友，去毛坪茶园观光游玩。采茶，泡茶，品茶，聊茶，带着茶叶兴致归来，忍不住天天喝上了丹凤泉茗。年底回老家过年，春节走亲访友，秦鼎红茶丹凤泉茗颇受亲友好评。在不经意间，与秦鼎茶结缘。

一窗明月半卷书，人闲书卷忙，夜幽茶清香。黄庭坚在《品茗.咏茶》诗云：“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。寻常一样窗前月，才有梅花便不同。”茶入诗能歌，平淡的日子平添几份诗情画意，静美的岁月酵出一屋流金溢彩。

阳春三月，江南草长。杂花生树，群莺乱飞。“二月山家谷雨天，半坡芳茗露华鲜。”清明至谷雨这段时日，正是丹凤县武关镇秦鼎茶业毛坪茶场采收的黄金时节。这阵子，晴雨交替，山坡上积蓄了一冬养分的茶芽，焕发活力。一片片小小的新叶，存储着春光，或清朗明洁，或云雾缭绕。大自然馈赠的阳光和雨露，封存在一枚枚圆润饱满的茶芽里。采茶女子星罗棋布，看似随意，却又是那样和谐自然。她们身挎型号相同的篮子，双手在翠绿的嫩叶上翻飞，蜻蜓点水般青春灵动，引得慕名采风的游客跃跃欲试。春风拂面，阳光和煦，群山碧润，人在现场，身在茶园，手在茶丛嫩叶间游弋，不一会儿，一个个已大汗淋漓，采摘的嫩茶不过一小撮，老板却夸我们采的一芽两叶正好。实地体验一把，才真正体会到茶的壮观和不易。正如文友感慨时所言，茶叶好喝叶难采，茶叶卖多少钱都值。

“嫩芽香且灵，我谓草中英。”采茶，晾茶，炒茶，如此反复，至细秀卷曲，白毫显露，茶叶才幽香沁鼻。山泉冲泡，茶香升腾，由此及彼，汤色透亮。细啜轻品，入口亲和，滑润清甜，醇厚甘甜，让人通体舒畅。秦鼎茶里似乎有一种生命原始的力量，荡人心魄。

秦岭最美是商洛。在商洛，商南青茶出道早，与金丝大峡谷一样清新迷人亮眼。在武关，北纬33°33´的秦鼎茶叶毛坪基地，是中国最北的绿茶产地。秦人重诺，一言九鼎，历史的厚重与茶叶的品质不谋而合，这是丹凤的骄傲和自豪。

一片嫩叶，在自己的芳华季瘦身成茶，口齿留香，缤纷四季。“雾锁千树茶，云开万壑葱。”春林初盛，漫山的茶树吐绿，纤毫未染，通透深邃。毛坪茶园不规则分布在几个连片的山坡山岭上，一条条茶带随着山势蜿蜒，一条有一条的风景，一带有一带的韵味。经过多少茶园人，多年悉心栽培，多年汗水的浸润，茶园集种植——采摘——观光于一体，品牌展露头角，茶场已成规模，酝酿成如今这番赏心悦目的模样。

曾巩《尝新茶》言：“自作小诗君一笑，从来佳茗似佳人。”我知道，这茶定然是长在一片向阳的丛林之中，茶树的枝干必是历经了多少年的风霜雨雪，这才将天地日月的菁华集于一身，无苦涩，无腥膻，不浓一分，也不淡一厘。茶一入腹，便觉沉实，仿佛自己顿成了一棵茶树，屹立在高山之上，迎风迎雨，迎日迎月，任凭岁月变迁，只扎根于土石罅隙。前一阵子，但有朋友来访，我就喜欢将这新茶拿出来，洗净小小的白瓷杯，分享一首新诗打磨一篇小文，看着茶叶在一汪洁净中腾挪跌宕，香气袅袅，你一杯我一杯随意品饮，你一言我一语天南海北，不知不觉早已是灯火阑珊。

“居山野羡慕都市，住闹城向往山水。”人总是这样，充满着矛盾。有道是：熟悉的地方没有风景。爱好无是非，喜好总是这样，之前爱喝凉白开，也许是受“白开水是最好的饮料”影响。喝茶不甚讲究，喝的比较随意，曾喝过多年的铁观音。后来遇上一位喝茶颇有心得的成功人士，因为欣赏其人，就尝试着开启冬喝红茶夏喝绿茶的喝茶模式。

从古至今，喜欢文字的人都喜欢用茶提神凝气，赋予一枚枚内敛含蓄的茶叶诗和远方。我想，茶的提神其实也可以理解为茶的凝神，一片树叶，就能将一个村庄，一个地域，一个民族，在山水之间凝聚起来，凝聚出共同的意趣、共同的品位、共同的爱好，里面暗含着关于生活的共同理解，这就是茶的力量，这就是茶饮之道，是茶与人互融共通的奇妙。茶味人生，茶之于人，早已越过了物理的、生物的、化学的效应，向着精神的维度丰润，继而又反过来滋养着茶的内涵和文化，变革着茶的技术工艺，成为令人流连忘返的一个精神居所。秦鼎茶小家碧玉样从美丽毛坪款款走来，沿丹江河逆流而上，驻足丹凤广场南路明眸善睐，让沐浴书香的丹凤小城泛起茶色的涟漪。茶香让丹凤更儒雅，上高速，再沿商於古道走向更为广阔的市场，香溢秦岭，茶润大地。

暮春，约三五好友，品一盏香茗，剪一抹时光，叙一段旧忆，掬一份真诚，书一纸墨香。友人相聚泡好茶，青茶一壶，把盏言欢，喝一喝，谝一谝，淡淡的、涩涩的、绿绿的茶味就浓烈了，茶不醉人人自醉，活跃的空气容易感染左邻右舍，滋润着爱热闹的人。

夏夜，蝉声纠结，庄稼疯长，燥热包裹着你，棣花荷塘是个乘凉避暑的好去处。陆游诗云：“携杖来追柳外凉，画桥南畔倚胡床。月明船笛参差起，风定池塘自在香。”杨柳随风飘拂，荷花送来清香，在画桥畔倚床休憩，日落金山，欣赏清风老街灯火，品茗夜话，真是盛夏酷暑时的一种美妙绝伦的情趣。

秋晨，薄霜风清，朝阳朗照，小院西墙根下种植的几盆菊花，露繁欲滴，晶莹如珠。旁边一丛翠竹，柔韧滑爽，清香缕缕，饶有雅致。是时，坐在小院南窗下捧一杯绿茶，就着朝阳细品，有一丝一缕浅浅的田野气息盈鼻，两腋之下习习生风，情爽心怡。

季节摇曳，日子清浅，茶香飘逸，如故，岁月静好。游商洛，逛丹凤，葡萄美酒牛筋面，冠山脚下品泉茗，丹江水边听涛声。

只是红茶味浓，包括我一开始不大习惯重口味。但红茶有养胃、助消化之功效。父亲肠道不好，妻子胃寒，一开始都喝不惯红茶，我要他们权当把红茶当可乐喝。父亲喝茶喜清淡，记得头一次喝红茶的那个晚上，父亲说一夜都睡得不瓷实。喝了一冬的红茶，妻子的气色好许多。长辈里面，唯独老丈人与众不同，从不喝热茶，一年四季喜欢喝冷茶。夏季，泡好的绿茶凉冷了喝。冬季，泡好了的红茶还是凉冷了喝。我知道，这是老丈人习惯把红茶当凉茶慢慢享用。

初春，午后几朵煦暖的阳光，轻轻柔柔地铺泻下来，散去一地的清冷，院子内外满地盈着流光飞舞的碎影，一屋的静雅和清幽。那壶沁香微润的红茶，杯中氤氲的茶音和温度刚刚好暖了欢喜的指尖。轻啜一小口，顿觉神清气爽。

茶叶人生。茶树的嫩叶在采摘的年龄是茶，错过了季节，就是普通的一片绿叶。生活如日常，是一朝一夕的交替，柴米油盐的融合，酸甜苦辣的交织。静坐，沏一壶秦鼎茶，细品静观。绿茶清香，红茶馥郁。绿茶适合细品，啜咂之间，余味慢慢从牙尖、嘴角蔓延，其香邈远。而红茶要一口一口地饮下，热烈而浓香，令人心神荡漾，历久弥香。

茶，是大自然对人的馈赠，不仅滋养着我们的躯体，也一代代滋养着我们的灵魂，滋润我们的生活，凝聚我们的意趣。茶和水融合，盛在洁白的瓷器之中，就和陶瓷一样，滋养着大地上的信仰，为奔跑在辽阔大地上的人们加油呐喊。

“香飘千里外，味酽一杯中。”茶乡毛坪已经成为商於古道上的一颗璀璨明珠，一片新绿，一个美丽的乡村。看毛坪村民农家安居乐业的好日子，春日里，迎风纳福，把幸福带回家。

现在，每天早上起来的第一件事就是烧开水，泡杯秦鼎绿茶。茶，这天地间的自然精华，滋润着我，让我每天精气神满满，累并快乐着。 晨起一杯丹凤泉茗，无须太浓，便可聆听花开花落的声音，紧张、忙碌而充实的一天在氤氲的茶香里舒缓有致。

四月，桃红柳绿，春色正当时。喝秦鼎新茶，我感觉到，血液里有了新的重量。