豌豆蹄花岁月香

在城市的喧嚣与繁华中，我常常感到迷茫与孤独。每当这时，我总会不由自主地想起小时候，想起那个充满温暖与爱的家，想起母亲亲手做的豌豆蹄花汤。如今，父母已经离去，可那碗汤的味道，却始终萦绕在我的心间，成为我生命中最珍贵的记忆。

周末的菜市场里热闹非凡，叫卖声此起彼伏。我在熙熙攘攘的人群中穿梭，目光被一个卖豌豆的摊位吸引。摊位上的豌豆嫩绿嫩绿的，颗颗饱满，就像小时候我和父母一起在自家菜园地里收获的那般新鲜。那一刻，时光仿佛倒流，那些与父母共度的美好时光如潮水般涌上心头。

小时候，我生活在农村，房子后面是菜园地。父母总会在菜园里种上各种各样的蔬菜，而豌豆，是每年霜降节气必不可少播种的。每到来年二三月，豌豆苗在温暖的春风中茁壮成长，嫩绿的叶子在阳光下闪烁着生机。不久，豌豆花便星星点点地绽放开来，粉白相间，宛如一群翩翩起舞的蝴蝶，为菜园增添了一抹亮丽的色彩。我总是被这些美丽的花朵吸引，忍不住想要伸手去摘。母亲看到后，总会急忙制止，她轻轻地拉着我的手，温柔地说：“孩子，别摘，豌豆花谢了才能结出豌豆，等豌豆长大了，妈妈给你做你最爱吃的豌豆蹄花汤。”那时的我，虽然不太理解母亲的话，但一听到豌豆蹄花汤，便乖乖地放下了手。

随着时间的推移，豌豆逐渐成熟。我和父母一起在菜园里采摘豌豆，欢声笑语回荡在整个园子。母亲会挑选出最饱满的豌豆，洗净后放在一旁备用。接着，她会从橱柜里拿出一块新鲜的猪蹄，仔细地清洗干净，切成大小均匀的块状。在准备食材的过程中，母亲会一边忙碌，一边给我讲述她小时候的故事，那些关于食物、关于生活的点点滴滴，都让我听得入了迷。

母亲做豌豆蹄花汤的过程堪称一场艺术表演。她先将猪蹄放入锅中焯水，去除血水和杂质。看着锅里翻滚的水花，母亲会耐心地给我解释每一个步骤的作用，让我明白烹饪不仅仅是为了填饱肚子，更是一种对生活的热爱和对家人的关怀。焯水后的猪蹄被捞出，放入砂锅中，加入适量的清水、姜片、葱段和料酒。母亲说，这些调料可以去除猪蹄的腥味，让汤更加鲜美。然后，她将火调至小火，慢慢地炖煮。

在炖煮猪蹄的时间里，母亲开始处理豌豆。她将豌豆一颗颗剥出，动作娴熟而优雅。我常常会在一旁帮忙，虽然速度很慢，但母亲从不催促我，总是鼓励我慢慢来。剥好的豌豆被放入另一个锅中，加入适量的水，煮至半熟。母亲说，这样可以让豌豆在和猪蹄一起炖煮时，更好地吸收汤汁的味道。

当猪蹄炖煮得差不多时，母亲将半熟的豌豆倒入砂锅中，与猪蹄一起继续炖煮。此时，厨房里弥漫着浓郁的香气，那是豌豆和猪蹄相互交融的味道，也是家的味道。我和父亲会坐在餐桌前，静静地等待着汤的出锅。父亲会给我讲一些有趣的笑话，逗得我哈哈大笑，而母亲则会在一旁微笑着看着我们，眼神中充满了幸福和满足。

终于，豌豆蹄花汤熬好了。母亲将汤盛在一个大碗里，端上餐桌。汤的颜色乳白如奶，豌豆翠绿鲜嫩，猪蹄软糯诱人，上面还点缀着一些葱花和香菜，让人看了就垂涎欲滴。我迫不及待地拿起勺子，舀起一勺汤，轻轻吹了吹，送入口中。那一刻，鲜美的汤汁在舌尖上散开，猪蹄的醇厚、豌豆的清甜完美地融合在一起，温暖了我的整个身心。父母看着我满足的样子，脸上洋溢着幸福的笑容。

时光匆匆，转眼间我已长大成人，离开了家乡，来到了繁华的城市。在城市里，我品尝过各种各样的美食，但却始终找不到那碗豌豆蹄花汤的味道。每次想起那碗汤，我都会想起父母的笑容，想起那些温暖的时光，心中便充满了思念和感慨。

如今，父母已经离我而去，可我对他们的思念却与日俱增。每当豌豆上市的季节，我都会像母亲生前那样，去菜市场挑选最新鲜的豌豆和猪蹄，回到家中，亲手做一碗豌豆蹄花汤。我会按照母亲教我的步骤，一步一步地操作，仿佛这样就能让父母的身影再次出现在我的眼前。

在等待汤熬好的过程中，我会坐在椅子上，静静地回忆着过去的点点滴滴。那些与父母一起度过的日子，虽然平凡，但却充满了幸福和温暖。我想起小时候感冒发烧时，父母焦急的眼神和无微不至的照顾；想起我取得好成绩时，父母欣慰的笑容和鼓励的话语；想起我们一家人在除夕吃团圆饭，元宵节一起包汤圆的欢乐场景。这些回忆，就像一颗颗璀璨的珍珠，镶嵌在我的生命里，成为我最宝贵的财富。

终于，豌豆蹄花汤熬好了。我将汤盛在碗里，坐在餐桌前，看着眼前这碗热气腾腾的豌豆蹄花汤，泪水模糊了我的双眼。我仿佛又看到了父母坐在我的对面，微笑着看着我，对我说：“孩子，快尝尝，看妈妈（爸爸）做的豌豆蹄花汤好不好喝。”我轻轻地拿起勺子，尝了一口汤，熟悉的味道再次在口中散开，可我的心情却无比复杂。这碗汤里，不仅有豌豆和猪蹄的美味，更有我对父母深深的思念和无尽的眷恋。

我知道，父母已经永远地离开了我，但他们的爱却永远留在了我的心中。这碗豌豆蹄花汤，是他们留给我的最珍贵的礼物，它承载着我们一家人的回忆和情感，是我生命中无法割舍的一部分。在未来的日子里，无论我走到哪里，无论遇到什么困难，我都会想起这碗蹄花豌豆汤，想起父母的爱，它将成为我前进的动力，让我勇敢地面对生活中的一切挑战。

喝完豌豆蹄花汤，我静静地坐在餐桌前，心中渐渐平静下来。我知道，生活还要继续，我要带着父母的爱和期望，好好地生活下去。我会把这碗豌豆蹄花汤的做法传承下去，让这份温暖和爱，在岁月的长河中永远流淌。