又到草莓飘香时

蒋建国/文

对于草莓，我有一种特殊的情感，或许源于父亲农场的记忆，当年父亲在县里的畜牧场工作，畜牧场地处五七农场的东北角，面积很大，荒地也很多，父亲是个勤快的人，开垦了很多荒地，建起了菜园子，菜园子里除了种有各种蔬菜，还种了很多瓜果，有西瓜、香瓜，还种了草莓，那是我第一次吃到草莓，味道甜甜的酸酸的，但清香味却一直随着口水流向心田。

后年到了镇江粮校工作，对面正好是蔬菜研究所，见到了草莓大棚，又闻到了草莓飘香，又尝到了酸酸甜甜的草莓味，又勾起了儿时的回忆。再后来，镇江辖属句容大面积种植草莓，成了“中国草莓之乡”，我们每年冬季都会去采摘几次。我们开车穿过句容白兔镇后，映入我们眼帘的是一排排草莓大棚和高高矗立的鲜红的草莓雕塑。

我们停好车后，便一头钻进了草莓大棚，一垄垄绿油油的草莓呈现在我们面前，大棚内草莓香甜的气息扑鼻而来。熟透的草莓就像红宝石般，有的像害羞的小姑娘，偷偷地藏在叶子下面，不敢抬头；有的像一个个小淘气包，在绿叶中钻了出来，扬起红红的小脸蛋，非常惹人喜爱，她们纷纷伸出头来，似乎在列队欢迎我们的到来；有的像晶莹剔透的珍珠，美美地挂在秧苗上。我们弯下腰，仔仔细细地选着，生怕采下不熟的，小心翼翼地采着，生怕破坏了秧苗。不知不觉中就采满了两篓子。草莓个头很大，一斤也就10个左右，颜色鲜红，闻起来，沁人心脾，尝上一口，甜滋滋、酸溜溜的，在舌尖蔓延开来，酸酸甜甜的汁液流向心里，令人回味悠长。

天气冷，草莓也刚上市，采摘的人并不多。经和种植户交流后得知，今年因为天气冷，成本也大，要在大棚内生炉子，加热保温，所以价格比往年要高一些，一般30元一斤，无土栽培的因为成本高、口感好，需要50元一斤。农户种植草莓特别辛苦，几乎天天守候在大棚，像照看自己的孩子一样，照看着草莓，尤其是今年在草莓即将上市的时候，遇到了百年未遇的极端低温，草莓娇嫩，经不住严寒冰冻，种植户必须随时随地关注着温度，给大棚加热保温，以免冻坏，影响收益，使得几个月的辛劳付诸东流。

句容种植草莓在国内时间最早，发展规模以及产业化开发水平在国内乃至东南亚享有较高知名度，八十年代即被誉为“中国草莓第一乡”，目前，已形成草莓科研、草莓品种选育、种苗繁殖、草莓生产、加工、出口创汇链式产业开发，成为全市农业结构战略性调整的重要支柱产业，总面积已达4万亩，。2003年4月被中国特产之乡推荐暨宣传活动组委会授予“中国草莓之乡”称号。

句容草莓生产处于国内领先地位。一是具有健全的良种选育和繁殖体系。自八十年代初起，位于句容市境内的镇江农科所与中国医药科大学合作，在本市建立了优质草莓苗引种、区试、脱毒苗生产、繁育基地，先后引进美国、日本等优质大果品种宝交早生、美国六号、丰香、明宝、枥木少女、女峰等品种40多个，建立脱毒苗生产基地200亩，常规苗生产基地1800亩。目前句容市当家草莓品种丰香、明宝和枥木少女，无论是单果重，还是糖度，在全国始终处于领先水平。二是先进的栽培技术体系。句容市草莓生产技术来源于日本国，并与日本国保持同步发展。八十年代至今，应日本国友人邀请，句容市先后派出农技人员20名，草莓种植户农民200人次赴日本国爱知县研修草莓种植技术。最近几年，日本国草莓专家石川、近藤每年都来句容开展技术讲座，句容市草莓种植技术水平也得到了日本国专家的认可，也曾多次获得省科技进步奖和农业科技成果奖。目前，由句容市科技人员研究试验成功的调节草莓花芽分化技术，精确施肥技术以及立体支架栽培技术均获得国家技术专利。三是良好的生态环境。句容市素有“五山一水四分田”之称，不仅田园风光优美，而且工业和生活污染少。近两年来实施了万亩优质草莓无公害栽培标准化示范区项目建设，在种苗繁育、大田生产、包装等各环节严格按照标准操作。推广清洁生产，施用生物有机肥和生物农药，显著提高了草莓品质，加之申请注册了“云兔”、“天王寺”牌专有商标，使草莓鲜果顺利在大中城市超市、宾馆占有了一席之地。中央、省新闻媒体给予我市草莓生产与发展较大的关注，多次来草莓基地采风。

采草莓，农家游，放飞了心情，体验了农事的乐趣，品尝了收获的快乐，体会到了劳动的艰辛。草莓香甜的味道始终在记忆里飘香。