烤红薯
每次上下班的路上,一个旮旯角落里,一只布满老茧的手拿着一只热气腾腾的红薯,亲切地替给过往行人,还嘱咐说:“趁热吃,别凉着”。
透过那层热气看到了裹了一缕碳黑色的外衣,扒开脆脆的外壳露出来橘红色的果实,还不时地流着浓郁的汤汁,每次看到它不由得停下脚步,再加上突如其来的西北风,来上一口暖意一下子上来了,它就是冬日里那股暖流,带着它的甘甜钻进胃内。
烤红薯,不仅仅是一种食物,更是岁月里温暖的慰藉。每次看到它,便想起了我童年放学的路上。同样的旮旯角落,同样的火炉,同样的老人,只是多了一些车来车往。
烤红薯是童年时放学路上的期待,是与伙伴们分享的欢乐,是寒夜归家时那一抹最贴心的温暖。
每次回到家,我拿几个红薯在水龙头上冲洗时,半梦半醒的老妈瞅见了,脸上立刻露出了笑容。考虑到她血糖偏高,我也每周只做三次,每次从烤箱里拿出,满屋飘香熏得小狗都在流着哈喇子。
烤红薯不仅是一种令人垂涎欲滴的美食,更是一种健康的饮食佳品。因此,我变着花样做出了不同食物。我把红薯去皮切成片,放入蒸屉里蒸上二十分钟,然后把它捣成泥,加适量牛奶低筋面粉,做成一个个透着热气、闻着一股奶香味的红薯蛋糕,放入口中软糯香甜,爱吃甜食的老妈一连吞了好几个,说话不利索的她这时候说了句:“好吃,以后可要经常做啊”。
烤红薯看起来朴实无华,却像极了一个曾饱经风霜的人。那层裹着焦炭的外衣,仿佛是一位历经沧桑、从岁月深处缓缓走来的神秘使者。
在时光长河中,它承载着无数人的回忆,用那不变的香甜,诉说着平凡日子里的小确幸,让那些或忙碌或疲惫的灵魂,有了片刻的栖息之所,于烟火人间中,品味生活的本真之味。