又闻槐花香

又闻槐花香

文/张翠平

还是上周四，我一要好的朋友就在微信里和我说：快来我家摘槐花吧，现在都已经开开来了，再不来就老了！

朋友住在离我家不远的祥和名邸别墅里，她家有个很让我羡慕的院子，院子里有花可赏，有果可摘，每年我都会尝到她家树上的槐花、杏子、桃子、枇杷、桑葚、石榴等等！

而今，又到槐花绽放时，又闻槐花馨香，槐花炒蛋的香味扑鼻而来，岂能错过采摘槐花的大好机会？

对于槐花，一百个不同的人，就会有一百种不同的感觉。而对从小在农村长大的我来说，槐花就像我的一个儿时伙伴，我对它是再熟悉不过的了。

我们老家叫槐花不叫槐花，叫洋槐花，就像洋火、洋钉子、洋锨洋锹一样，都要在前面加个洋字，我当时不明白，后来上了学才知道，原来带了洋字的物品，都不是我们中国原来就有的，而是在历史发展的长河中，从外国悄悄流进来的！

就像洋槐花，原产于北美地区，先作为庭院观赏树从日本传入中国南京，后作为造林树种从德国大量引入中国青岛。此后，洋槐在中国的种植范围逐渐扩大，成为重要的造林树种。洋槐在中国的种植范围很是广泛，北起辽宁，南至福州，西至四川、云南的大部分地区均有分布。它具有较强的适应性、速生性和用途多样性，被广泛用于造林、绿化和生态保护。

至于那些颜色更加鲜艳，更加耀眼的红槐花、紫槐花，则是现代人为了博人眼球，达到一定的观赏目的，进行的嫁接、扦插等，属于槐花的变种！

小时候每到四、五月间，老家村子里家家户户房前屋后的槐花就一树树地开了，越开越繁盛，串串洁白的槐花，不仅美丽，还喷香扑鼻，那种清新的香味，很是与众不同。小铃铛一样的槐花不仅芬芳了村庄，更能填饱我们饥肠辘辘的肚子。最简单不过的，就是随手捋一把新鲜的槐花，放进嘴里细嚼慢咽，那种甜味，瞬间弥漫开来，从嘴里直到胃里，一种深深的满足感油然而生。

尽管槐花可以吃，但真的不能多吃。我记得就有那么一次，我和小伙伴们比赛，看谁吃槐花吃的多，结果比赛还没分出谁胜谁负，就有一个小伙伴头晕得不行了，我第二天也是连学都不能上了。后来的后来，读了很多书，我才明白原来槐花生性寒凉，含有较多的纤维素，大量生吃会刺激肠胃，导致胃肠功能紊乱，出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状。又由于槐花中含有花粉及植物蛋白等成分，有的人还可能因此过敏，出现皮肤瘙痒、红肿、皮疹等。除此之外，一旦多食，有人身体还会出现浮肿，在我老家，就有不止一个这样活生生的例子。而就算身体并无不适，吃多了也就感觉不到什么美味了。因为那时家家缺油少盐，特别是槐花炒蛋，净是槐花，鸡蛋根本无处可寻！槐花饼也是，一盆槐花，只有少的可怜的一点面，偶尔吃吃还行，经常吃确实感到难以下咽。

现在与往日大不相同了，不仅槐花成了家家户户饭桌上的美食，还成了酒店餐厅的宠儿，一道槐花炒蛋不知诱惑了多少人的味蕾！而现代人不仅爱吃槐花炒蛋，更研究出槐花炖肉、槐花饺子等新鲜花样！

春天里的阵阵槐花香，更像药一样，神奇地治愈了许多人年复一年的乡愁，一份炒槐花，吃的不仅是菜，更是家的味道，妈妈的味道，童年的味道！

我父亲生前最后的时光里，不经意间总是念念不忘诸如山芋稀饭，山芋煎饼，槐花炒蛋等等他最爱的美味，我那时很是不明白，觉得也不是什么山珍海味，为什么父亲总是那么心心念念，在时光不断辗转中，我终于渐渐明白了父亲，而我也径直来到了人生暮年的渡口。

“槐花满地无人扫，半在墙根印紫苔”，这句宋代诗人裘万顷的诗，描绘了槐花纷纷落下，铺满地面的景象，要不了多久，我们就会亲眼目睹这一盛大的风景了，因为夏天说来就来，槐花就要缓缓谢幕了！