麦子熟了

今年麦收时节，在回老家的路上，看到麦地里收割机在进行机械化作业，只有零星一些收割机进不去的地方，才需要人工收割。看到这个场景，想起小时候，割麦子还要人工用镰刀收割，烈日炎炎下，还要带着绿豆汤预防中暑，和现在机械化作业相比真是一个天上一个地一下。

现在的农民真是可以当起甩手掌柜，机械化一体化作业，收割机轰鸣走过，秸秆“倒下”，小麦果实归仓。轰鸣的收割机在滚滚麦田里来回穿梭，一幅丰收的美景尽显眼前，诉说着农民的欢声笑语。

闭上眼睛，静静地感受丰收的气息，风中吹来麦田里的清香，触摸到麦粒的饱满。风吹过麦田，麦浪翻滚，传来哗啦啦的声音和农民丰收的喜悦。那一片片麦田，在尽情地诉说，令人欢喜的希望和安宁。

以前小时候秋收时节，爷爷找出一年未用的镰刀，来到院里，搬几块砖，把磨石放在砖上，打一盆水。爷爷摆好架势，两手就开始磨镰刀，一推一拉之间，吹响出征的号角。披上崭新的铠甲，发出锐利的锋芒，阔步新的征程。

夜来南风起，小麦覆陇黄。在火伞高张的六月，还未到麦地，就传来阵阵清香。在这炎热的季节，麦地里都是挥汗如雨的农民，收割着劳动的成果，默默劳动着，不畏烈日当头，不惧酷暑高温。

奶奶把大瓮（我们当地一种专门用来储存粮食的器物）洗刷出来，放在太阳底下晒干，再把塑料袋洗好，晒干之后，套进大瓮内（可以防止外边潮湿的空气进到粮食里边，能够有效的防潮，同时能够防止一些小虫子进去），准备就绪之后，就等新麦子入驻了。奶奶在家里准备好麦子归仓之前的所以程序后，就去麦田里和爷爷一起割麦子，打麦子。爷爷奶奶置身于茫茫麦田，躬行大地，就像辛勤的蜜蜂一样，忙碌着收割，搬运。

以前还有麦场专门用来晒麦子，在收麦子之前就要提前把麦场打好，有的村里麦场还有好几个，这个就要看麦田多少和地有多少。用石磙把麦场整平，小时候拉着小石磙在麦场里到处跑。有一些大的石磙会有牲畜来拉。可惜这些现在都已经没有了，都已经成为小时候的回忆了。

大家挥动着镰刀，或弯腰或蹲下，散布在金灿灿的麦田里，麦子整齐顺势铺在身后，时不时地站起来活动活动，再继续弯腰割麦子。割累了就直接坐在麦子上，喝点绿豆汤，拿个麦穗放在手中搓搓，吃一口最新的麦子，感受劳动的成果和大地的馈赠。

为了和时间赛跑，天刚亮就去麦田里割麦子，也要谨防像孩儿脸的六月天。镰刀和手不断摩擦，用不了多久，手上就磨起了水泡和茧子。经过一天的劳累，汗水也浸透了衣服，胳膊也被晒出了两个颜色。第二天又挥舞着镰刀在麦田里收割，渐渐地淹没在麦田深处。

在麦田里，就地用滚筒打麦机，把打成捆的麦子塞进去，打出麦子。打麦子的时候也有很多技巧，打捆的时候不能太粗了，要穿长袖衣服，要不然会被麦子弄得要痒好几天，出麦秆的地方，也要有人用叉子往外挑等等技巧。

打完麦子之后，就是在麦场里晒麦子，都是谁家先弄完谁家先晒，然后依次往后排。麦场里热火朝天，人声鼎沸，都在诉说着自己家今年的收成怎么样。

在麦场里用的工具就多了，有木耙子、木掀、簸箕等。木耙子就是把麦子摊放均匀，同时也能过滤一些大的杂质，在晒麦子时，也要翻动，保证所有麦子晒得均匀。木掀就是把麦子扬到空中，利用风过滤杂质，不过现在用木掀得越来越少了。簸箕就是等到最后剩余部分，用簸箕来将麦子里边的杂质分离出来，不过现在会用簸箕的人越来越少了，现在编织簸箕都被列入非物质文化遗产了。

麦子晒到沙沙作响，再一斗一斗装进麻袋中，装好的麻袋就像树桩一样，伫立在麦场中。将装好的麦子一车车拉回家，倒进早已洗好的大瓮中。

记得以前麦收的时候，在忙碌一上午，中午吃饭的时候，几个地里的人，就聚在一起，诉说各家今年麦子收成情况，收割了多少等等，其中就有说家里存满多少大瓮的粮食了，如果谁家里存的粮食多，脸上充满幸福的笑容，非常自豪，自己种地水平高，家里收成好，家里不缺粮食吃，忙碌一上午的疲惫，就在这欢声笑语中悄然而去。

曾经热闹非凡的麦场已经彻底消失在时代的变迁中，有的栽上了海棠花，有的成了村里的篮球场等等。当年的麦收农具很多都已没有用武之地，被放在角落里，布满了蜘蛛网，这一切的一切都已成为往事，成为小时候的回忆。

又是一年麦香时节，麦田里再也见不到挥动镰刀的农民，再也不用在烈日炎炎下挥汗如雨了，只有一些小的麦田，因为收割机进不去，还需要手工收割之外，其他麦田都被嗡嗡的收割机取而代之的。

看着大片的麦田，瞬间就被收割机席卷一空，站在空荡荡的麦田边，总共感觉少些什么，心中有落空感，大片的麦田都变成了荒芜沉寂的田野。地里只有几个老人领着孩子，背篓提筐，有的躬身于田间边边角角，有的跟在收割机旁边，仔仔细细捡遗落的麦穗，让它们颗粒归仓。

“那是粮食啊！”这是一句简短的言语，但却表达出农民对粮食、对土地，最真实、最朴实、最纯粹的爱，这种爱也是沉重的，是心酸的，是千千万万个农民最真实的写照。

言语的力量总是显得苍白，锄禾日当午，汗滴禾下土。正是这些普普通通的农民，用他们的付出和坚守，养活了14亿中国人。他们虽然只是最普通的劳动者，但也是最闪耀的风景线，也是中国最勤劳的人。

本文看发于《参花》2024年2月中旬