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王慧春

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随笔杂谈
202501/02
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三餐四季的情韵

用心生活,便是讲究的人。

一点一滴木旋律,一心一意慢生活。木者,不喧哗,自有声,家中有一套红实木圆餐桌,北欧樱桃木制作,桌腿倒扣红酒杯设计,外形简洁大方,给人一种舒适与自在的感觉;餐桌的边缘光滑,触感温润,仿佛一条抚摸人心灵的柔和曲线;餐桌的线条流畅,宛如大自然孕育的山川河流;餐桌上瑰丽的花纹,仿佛是岁月的痕迹,见证了无数美好的时刻,让人陶醉其中;与餐桌配套的同色系圆腿椅子,与其相得益彰,形成了一幅和谐的图景。木质元素表现的生活极致,无需言语,所有的理想、愿望,所有的希冀都在这无声的乐趣中共享,营造出低调高级的美感。一木一天地,方见始终,喜欢的是韵味,雅中见致,灵中见韵。岁月不语,唯木清欢,缓慢降临的温柔质感,浑然天成的质朴和友善,把人带入真正的生活。才感春来,忽而夏至,步入深秋,冬雪暖意,这深入人心的美,对理解它的人来说,其中渗透着对细节的执念和品味。

一盘一碟瓷韵律,一家一人皆温馨。天青色的一整套汝窑瓷餐具,低饱和度的色彩。细看,色彩搭配与光影变化以及明暗对比的手法运用到了极致。三五友人或节假日里一家人,围桌而坐,卸下平日里所有的疲惫,阳光透过窗帘洒下,彼此的肯认和沟通便在这儒雅的一勺一筷间融合。我更多的时候是自己一人用餐,小酌几口,那酒杯一定是自己专用的,下酒菜即使是几粒花生豆也是用一只漂亮的碟子或碗盛好的。播放些自己喜欢的舒缓的音乐,你的美一缕飘散/去到我去不了的地方/天青色等烟雨/而我在等你/炊烟袅袅升起/隔江千万里......慢慢品味虚实结合的空间氛围,一点点地想象,是的,在等一个人,一个心仪的人,一个久别的人。是否等得来,那要看天意,像天青色等烟雨一样,是要看上天的安排,周杰伦的《青花瓷》还轻绕耳边:月色被打捞起/晕开了结局/如传世的青花瓷自顾自美丽......对于有亲身经历的人来说,其中蕴含着对形式的赏识与美感。

一粥一饭心至诚,一生一世诗意浓。每半个月做一回鳝鱼,鳝鱼只买小拇指粗细的,搭配新鲜毛笋,用纯麦子磨制的面粉水勾芡,最后撒胡椒,摆在饭桌的中央,周围虽是酱萝卜,鸡毛菜,看上去却有模有样。每年四月,槐花飘香的季节,把撸好的槐花细细的捡过,把花蒂和叶子清理干净,放在漏网盆里,洗净,沥干水分,放适量食用油、少许盐、五香粉拌匀,撒上干面粉,边撒边揉搓,直到一颗颗花瓣沾着一点点面粉,清清爽爽,一点也不粘连,上笼屉蒸十多分钟,热气腾腾、清香扑鼻。蘸料是最讲究的,蒜、盐、辣椒面、少许味精捣好,泼上烧热的花椒油,其中的花椒是四川的绿麻椒,既不太辣,又有入味的麻劲儿,倒入老陈醋,当然必须是山西正宗的,另加少许生抽。满屋的槐花香和着山西老陈醋十足的醋味,悠然地入座,慢慢儿地追着剧来品。餐食之间,剧中的人情事理浓情四溢,灵动中感受呼吸,你一言我一语地禅悟人生,爱与朝暮,诗酒趁年华,对懂的它的人来说,其中珍藏着对情调的诠释与映射。

慢品人间烟火色,静享吾家好时光。

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