热气腾腾的庖汤宴

我的童年时期，经常能够看到，甚至有时还会与家长一起参与的一项活动，那就是到了年关腊月，家家户户基本上都会杀年猪，相互请吃庖汤宴，那时的庖汤宴给我带来许多欣喜和特别深刻的记忆。我成年后，离开了家乡到外面谋生，十多年后，我又回到了家乡生活，我回到故乡的山乡里也已经住了有些年头了。昨夜的清霜再次浸染了大地，季节又走到了岁末年关，这一年中最冷的寒冬腊月将至，我知道，故乡冬日里的安静也即将冲出突围，新的热烈激情即将绽放异彩，家乡一年一度的庖汤盛宴正在拉开序幕，正准备着为家乡人民送来热气腾腾的冬日生活，人们也将在这里寻得冬日的温暖、觅得乡村的乐趣，也能在这里感受到柴米油盐、三餐四季平凡日子里的美好。我很喜欢和期待这种简单又热气腾腾的生活。

冬日有阳光，万物才有暖意！我期盼的庖汤盛宴于龙年的12月27日这个明朗的日子里，在石泉中坝作坊小镇的街市上盛大开场了！我与文友朋友们一起报名参加了庖汤宴的体验活动。我很期待本地那些优秀的作家们，他们从文学的视角来找寻别样的乡村小镇，通过用心感知家乡里有代表性的村庄小镇的变化，来记录和创作出最真实、最能反映时代特色的家乡风貌，并且能够滋养我们生命的情怀，领悟到生活的智慧。

我们如愿来到中坝作坊小镇，我们走近这里，大家停下了脚步，都在用心观察，小镇全面张灯结彩的街巷里，有许多人在忙碌穿梭，我感觉这种忙碌好像化解了这冬日的寒冷。我看见街市上的地摊一个挨着一个摆放着农家特产，我正在浏览观看时，我突然看见了一个简易的车子，车子上放着一个炉子，炉子的上面摆放着一些甜香扑鼻的烤红薯，那是我记忆里从童年到现在我都很喜爱的一份零食，我们立即买来每人一个，双手握住红薯在手心里捧着，感觉到有一种能量的传递在直达我身体的细胞，我剥开烤红薯的表皮，里面是讨人欢喜的金黄色，红薯还冒着热气，暖暖的温度我咬了一口、尝了一下，感觉香甜浸润很舒服，顿时觉得，我心中并无苦涩！在这冬日清寒的瞬间，我们吃着烤红薯，逛着乡村街市，感觉非常惬意有趣，仿佛已经将寻常日子过得有了温度，喜乐安暖，心情立刻明媚起来了，并持续保持着心里的温度，这清寒的冬日为我们增添了暖色。

带着持续的好心情，之后，我和朋友们在这个冬月岁末再次一起体验了家乡的传统乡村宴席——庖汤宴。杀年猪、吃疱汤喻义着对今年的总结，也是对来年的祝福！这里的农户们，他们最懂得有舍有得。杀年猪，吃庖汤是石泉特有的民俗文化活动，也是陕西省第六批省级非遗文化特色，更是家乡的美味大汇合。它是石泉乡土民俗文化的传承与创新发展的特色亮点活动，这项活动每年都在推陈出新，而且越办越合理，越来越符合现代人的精神和情绪的满足。它是体现庆丰收、迎新年、享团圆、晒幸福、交朋友的必备平台，这项活动每年的参与度是越来越高，人气是越来越旺，它早已经不同于我童年时的单纯特质，有了很多的创新发展，更加契合新时代人们的物质及精神的需求，活动范围早已不局限于本地人，很多外面的游客也都会慕名前来参与和感受石泉庖汤宴民俗活动。它能够让我们的心灵在这里聚会，让我们的情谊在这里相连，让美酒佳肴为我们补充能量。

今天，我与文友们一起在这里搜奇揽胜，购物交流，一起补充能量。今年的庖汤宴活动秩序井然，让人十分欣喜，现场很是热闹，服务员都身穿红色、黄色、粉色喜庆的服装，满面笑容地为客人服务。今年就餐的八仙桌也改换了新的内容，桌子改换成带炉灶的新桌子，有了炉灶能合理地保温菜品，热菜能保持热气腾腾的温度，尤其是菜品中的灵魂菜——庖汤，更能够一直保持热气腾腾的温度，客人们能够慢慢享用和感受美食，也为就餐的客人赶走了严冬的寒意。这样的打造才是最人性化，也最具人间烟火的生活真面目！美食有温度，能让我们的生活满足。这也是对生活充分尊重的良好举措，确实值得称赞和推介这项好的做法！这是石泉庖汤宴在不断传承发展中的丰富和创新。我们在这里能感知到庖汤宴文化的内涵更为明显，明白乡村真的有乡村的魅力特色！劳动人民确实有智慧！我们欣喜地看到了石泉中坝作坊小镇的庖汤宴活动已经焕发出新的活力和光彩。有缘的朋友们，请放下你们一年的忙碌，停下来到中坝作坊小镇来欢聚吧！一起来体验感受非遗庖汤宴的独特魅力，相信你们定会收获满满，也定会感觉到不虚此行！

是的，我们每个人都在为生活奔忙，总会期待在岁末能够团聚歇息，到石泉中坝作坊小镇来团聚和体验感受庖汤宴就是非常好的选择。这次我们体验到庖汤宴的菜品，除泡汤为宴席的灵魂菜品外，所有主菜和配菜文友们都觉得搭配合理，蒸菜、炒菜穿插着轮番上桌，荤素菜系齐备，营养又美味，各色蒸碗菜是最具特色，特别符合这冬、腊月的季节养生需求，食物搭配力求与宇宙自然规律同频，不能违背宇宙自然的秩序。黄帝内经讲，冬天主收藏，万物蓄积能量。我们的饮食活动也唯有遵守这自然的秩序，才能与天地万物和谐共生，生活才过得明朗，万物才可爱有趣！我想，这是我们平凡人能寻得喜乐的方式。我们在品宴庖汤宴美食其间，还能欣赏和参与到一些石泉的民俗表演，比如各色文艺表演、火狮子表演、采莲船表演、篝火晚会等等，庖汤宴现场还有说酒歌、祝酒词，报菜说菜惹人笑，还能参与拳王争霸赛活动，有赢得惊喜礼品的机会。我看见现场一桌桌食客都被相互感染，欢声笑语是此起彼伏，欢呼声也带来了浓烈的现场氛围，一条条街市都沉浸在欢乐喜庆的氛围中。在这里，乡情在传统的习俗中得以释放和表达，火红的日子如中坝作坊小镇街市上挂着的串串红灯笼一样温暖明亮，一字排开的长长席宴，释放出强大磁场的吸引力和感染力，引得人们能自然地聊天交流、分享心得、享受美食，大家自然地举杯，彼此祝福。我们在这里看到的和感受到的都是对生活的热爱和满满的正能量，大家脸上都洋溢着喜悦的笑容。

这项民间习俗是一项流传久远的独特乡俗文化，是我们石泉当地人民在新时代还一直在接续传承的传统习俗。它代表的不仅仅是一场美食的享受；更是一次感受和了解传统习俗文化内涵与价值的学习机会；它承载着人们庆丰收、畅未来的方式；它是一项可以永续传承和发展的好习俗，它是传播正能量的一种方式。我相信在新时代的背景下，我家乡的庖汤宴活动一定能够焕发出新的生机与活力，也必将是能够绚丽出彩的民族文化。