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张钟方

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散文
202501/22
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面灯传情

  “快来给妈妈帮忙了。”我这么一喊,正在客厅里看电视的儿子笑乐呵呵跑到我跟前,不解地问:“妈妈,你这是在做什么好吃的呀?”我一脸无奈地说:“我在和面准备蒸面灯呢,今天是正月十五元宵节,晚上给你们点面灯,我想给面粉里放点盐,可是,我的手拿不出来了。”儿子说:“你昨天说今晚带我们去看花灯的呀,咱还去运河古镇吧,就是去年元宵节你带我们去的地方。那地方有卖花、鸟、鱼、龙、虎等等样式地花灯的、捏面人卖的、唱歌的、玩杂耍的及套圈游戏摊,还有各种小吃,热闹非凡,你在家活面干啥呢?”我叹口气说:“那咱们也得先蒸面灯,你姥姥说正月十五兴蒸面灯的,要蒸十二个呢,代表一年十二个月都圆圆满满,风调雨顺,晚上点亮了放在各个角落,寓意着新的一年亮亮堂堂。一定要蒸龙灯,放两个蒸好的祥龙灯在堂屋桌子上,表示新的一年孩子们都会生龙活虎身体倍棒。再把蒸熟的龙灯放在粮食缸盖上,或者放在粮食遮子(芦苇做成的长条装,一圈圈的围起来,里面盛粮食)上,它叫苍龙。鸡窝灯是先捏一个面盘,面盘上面放着捏好的母鸡,母鸡屁股后面跟着几只小鸡,也可以不捏小鸡,团好多鸡蛋放在母鸡屁股下面,点着了放在鸡鸭鹅圈门口凳子上,表示新的一年,家禽兴旺,多生仔多多下蛋。一定得给灶老爷点灯,它寄托了劳动人民一种辟邪除灾、迎祥纳福的美好愿望。快把盐袋子拿过来,给面粉里洒点盐。 ”儿子听得一愣一愣地,帮我放好盐,又去喊姐姐也过来帮忙。我两手在面盆里努力着,儿子负责水多加面,女儿看面多了就加水,只见面盆里的面越来越多,我的一双“巧手”在盆里面忙的无法自拔。儿子有点不耐烦地说:“妈妈,咱们需要用多少面呀?我觉得可以停下来了,你看看面盆都快满了,你还是赶快开始捏面灯吧。”女儿也附和着说:“是的呀,妈妈,你快去洗洗手,好好想想该捏哪些面灯吧。”我用胳膊擦擦额头上的汗,苦笑着说:“,好吧,你们去看电视等着我。”我把两只手从面盆里解放出来,然后用盛饭的大勺子挖了几块拳头大的面放菜板上,撒上干面粉把面揉了一会,它不再黏手,我就开始捏面灯。可是,无论如何团那面剂子,它就是站不稳!孩子们急等着出门,就有些泄气地说“妈妈,这半天都不见捏好的面灯在哪里?你还是别捏了,应该不是这样捏的吧,你会不会呀?”家里最会来事的人就数儿子了,他不耐烦的说:“妈妈,把这盆面送给楼下物业公司看门的老爷爷吧,他跟我姥姥和爷爷年龄差不多大,他一定会捏,让他帮咱捏,等咱从夜色回来打包一份夜宵,送给他,谢谢他给咱帮忙,可好?”“妈妈,就按照弟弟说的办吧。我们还是赶快出门去看花灯吧,要么,这盆面还放家里,看看它能不能自己凝固一下,等我们回来了,再接着捏面灯。”孩子们急不可耐地催着。

 明明记得小时候母亲就是这样蒸面灯的呀!她也是先和面,和面时间还会往面粉里撒些盐,也会给在跟前急得团团转的我一块面,让我捏个鸡窝灯,晚上放在鸡圈门口就行了。见她捏的面灯个个俊秀地站在案板上,在面灯腰上捏一个面片花代表一月,捏两个面片花代表二月……我捏的鸡窝灯里的鸡妈妈,虽然有点像缩小版的雄狮又有点像小鸟,反正就是四不像,但是,它是精神抖擞地站着的,我还给它捏了个大大的面盘子,里面不但站着鸡妈妈,它屁股下面还放着许多鸡蛋呢。在母亲的指导下,我给鸡蛋上面捏了个顶着的小面瓢,留着蒸熟后放油和灯芯。到了晚上,按照母亲的指点 ,把点亮了的面灯放在相应的位置,比如把寓意五谷丰登的仓龙灯放在粮仓上,把寓意槽头兴旺的面灯放在喂牛的食槽上……各式各样的花灯都各就各位了,我们才挑着自己的花灯出门疯玩。

 真是“橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳。”也不知道自己哪个环节出错了,就是捏不出母亲捏的那样活灵活现地各式面灯!就在娘仨个愁眉不展之际,母亲打来电话,孩子们像迎接救星似的,争先恐后地对着电话那头的姥姥述说着我们的窘迫。挂了电话之后,儿子得意洋洋的说:“妈妈,姥姥说和面要三光:手光、面光和盆光!咱们赶快把面重新放盆里再活一遍,姐姐,你去拿干面粉吧,让妈妈把面揉硬了再捏,姥姥说蒸面灯的面要非常硬,捏出来的灯才好看,功夫要苦练,把面练硬了,蒸熟了才能站得稳,更不至于变形、倒塌。”

 杨绛先生所说:“人生真正的幸福,不过是灯火阑珊的温暖和柴米油盐的充实,生活最终总是归于平淡,无论人生还是爱情,平平淡淡才是真。”脱下戎装,你依然是个姑娘,提笔写芳华,搁笔是生活……面对着一大盆半死辣活的面,咋弄呢?伟人说过:“群众的力量是无穷的!”我安排孩子们都去把小手洗干净,这次只需要帮我撒干面粉,我负责来来回回的揉面块,然后,我们娘仨一起捏面灯。我带领孩子们先给“家眷”们捏灯,谁喜欢哪个动物,可以先给哪个的窝、缸上捏;再捏十二个月份灯……孩子们跟玩橡皮泥似的,并且有妈妈陪着一起捏,都非常乐意。

  我们蒸了各自的属相灯,寓意着来年时运亨通、无灾无病,工作顺利,学习进步。蒸了鱼灯放在鱼缸旁边,寓意着年年有余、福泽绵长,蒸了漂亮的花灯放在阳台花丛中,寓意着花好月圆人团圆……孩子们小脸上抹的跟小花猫似地,一缕一道的都是白面粉。女儿端着自己捏的属相老虎灯说:“长大了,我也要像姥姥和妈妈一样,带着我的孩子们一起捏面灯,要捏这样的虎虎生威灯。”儿子端着自己捏的属相灯笑着说“姐姐要带着她的孩子们,哈哈哈,真好笑,我看你还是带着我玩就行了,把你的老虎灯和我的蛇灯放一起,叫做龙腾虎跃,虎虎生威,精神抖擞。”孩子们跟说相声似的唠叨着,我忙着找来棉签沾上香油插进面灯里当灯芯,又挨个面灯点上火,一瞬间,仿点亮了一屋子的吉祥和如意。也祝愿隔屏的您“一心无累,四季良辰。”祝福您风调雨顺、五谷丰登、家人平安健康、生活和和美美,余生皆顺遂!

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