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张钟方

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散文
202504/30
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劳动之美

 放假回家,应该是漂泊异乡的游子,最执着的念!

 假日来临,最欢愉的要数孩子们了。这不,儿子放学到家书包一扔,就给姥姥家打电话:“喂,姥姥,我爷爷呢?”“老头子到东湖地里拉果树枝去了,你放学不好好写作业,找你爷爷啥事儿?”儿子跟汇报工作似的说:“妈妈说五一放假第一件事就是:回家,回您家。让我爷爷给我买鸡锁骨、买酱鸭肉、买甜啦啦、买蜜雪冰城、买成桶的康师傅泡面,或者买咱们淮北市生产的淮北牌烫面也行,妈妈说要支持地方经济,多吃本土生产的食品,也一样经典美味。马上六一儿童节了,姥姥,你让老头子提前给我买一桶棒棒糖,可好?”正在做饭的我听了,开始呵斥他:“休得无礼,不可以那样喊爷爷,太不礼貌了,快把电话给我。”儿子嬉皮笑脸的说:“没事,妈妈,我和姥姥都喊爷爷老头子,他一点都不生气,还笑呢。”我接过电话跟母亲说:“娘,这天都快黑了,俺爸还在地里干什么?他拉什么去了?”母亲如数家珍一般的说:“你爸爸这两天找工人修剪果树呢,那剪下来的树枝落一地,他怕压坏了树下种的庄稼和栽的蔬菜,不赶快拉完清理干净了,他睡不安生。拉回来都垛上,改天人家上门来收。现在都是用煤气灶,就不怎么烧地锅子了,不然,那可是易燃的好柴火。你爸爸说接下来还得给桃树打药、给梨园扯网,他要赶在水鸟光临前,把那个大梨园用网子网上,还用个名词叫时不我待,哈哈哈!国家好政策,政府出钱买了农药,都用直升飞机给庄稼地里喷洒过几遍农药了,可那个果园西边的小麦地因为比较偏僻,直升飞机喷洒的农药不一定完全到位,地里还有草呢,真是野火烧不尽,春风吹又生,你爸爸三天两头带工人在地里除草,就是弄不干净。我说水至清则无鱼,你种庄稼也得允许有杂草,他说我是头发长见识短,你看看气人不!”我就心疼的说::“土地是庄稼人的命根子呀,他要干,你就让他干呗,城里一些老人出于对土地的热恋,而在阳台上用泡沫箱子栽花种菜,和他们相比,俺爸和土地亲近的更实在。但是,就算他自己不怕累,也得关心关心一下他的电动三轮车,这来来回回若是都拉得满满当当地,电动车一天下来不得累晕过去!”母亲乐呵呵的说:“你问他干啥,他就是燥活,即使今天一夜不睡觉也拉不完。一会回来就不让他去了,明天再接着干。”我说:“娘,俺爸农场跟前的小鱼塘,今年又买鱼苗了吗?我觉得等到秋天的时候,可以找人来撒网把鱼都捕上来,带街上卖了,把鱼塘净净,待到明年开春了少买一些鱼苗放进去,就当个休闲,别把自己身体累坏了。”“你说他试试,我说他又不听,十几年了,从来也没卖过鱼,还整天去街上的饲料店里买成袋的鱼食往塘里撒,亲朋好友们谁想吃鱼谁去逮。他说那桃园的果子都被罐头厂拉走了,一名声家里有果园,自己人都没吃上果子,人家心里会埋怨的。左邻右舍种了改样的都给咱送来尝尝,有来无往非礼也。所以,那鱼塘里的鱼,谁想吃谁去戴,人家不去他心里还不快活呢。再说,他忙着心里踏实,总比坐那打麻将打发时间好吧,他不闲着就当减肥了。”“嗯,好吧,只要您二老身体健康就好。”昔有大才子唐寅满腹才情,以一树芳华,易二两碎银,换三杯醇醴,堪称世间最浪漫的交易。父亲免费开放自己的小鱼塘以回亲朋馈赠之谊,虽不似那般浪漫,但却充满了邻里之间的暖意。

 父亲一米六八的身高,体重一直保持在二百斤左右,并且三不高,母亲身体更是硬朗。也许,人生在世,活得充盈快乐,才是最好的活法。

  “姥姥,我们回去你记得给我蒸野菜吃。”女儿对着电话喊了一嗓子。母亲乐呵呵的说:“可以,东湖的荠菜长的到处都是,灰灰菜也冒头了。还有你爷爷种的莴苣,那莴苣叶子跟绿毛毯似的,你们来了我就给你们蒸。”在老家那十几平方的锅屋里,母亲像个魔术师,只有你想不到的美味,没有她做不出来的鲜美。平时我们回去的前一天,我都会给她打电话,让她去地里割些韭菜,我爱吃韭菜篓子(扁食),父亲和我儿子爱吃那带着汤汤水水地煎的菜。要说那煎的菜确实好吃。起锅烧油放葱姜蒜和少许辣椒丝,炸出来香味再放茄子或者土豆、豆角之类的干煸,待煸到双面金黄了,再放几舀子白开水,搅拌均匀了接着烧,锅开了再咕嘟咕嘟,然后放盐、味精、鸡精、胡椒粉和香油,盖上盖子焖一分钟在掀开,一股浓香,一缕温情,尽是家的味道。我觉得我女儿特别麻烦,她一边要吃水洛馍卷土豆丝、青椒鸡蛋,一边要吃蒸的菜,我母亲就不厌其烦的让她的外孙女如愿。真不知道母亲是因为热衷于做饭,还是热爱劳动,反正我们谁喜欢吃啥她就做啥,有时候一顿饭都做好多样主食,她也依然会做的色香味俱全,毫不松懈。

 真正的劳动之美,或许就藏在这些平凡的时光里——在镰刀划过青草的声响中,在面团发酵的细微变化间。这种美,不仅教会了我们谋生的本领,更是一种面对生活的姿态:认真、踏实、满怀敬畏。

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