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玉和春药铺查封后产权落在了邓团练的手上，如何处置，全凭邓团练一句话。
邓团练胡匪出身，祖上打过长毛鬼子，一身好武艺。常年挎一把弓箭、背一箭袋，弯弓搭箭射飞鹰从不用第二箭，绰号邓一箭。
入冬时节，老葛通过叶捕快、马师爷的关系，请邓团练到乌县散了几次心。霓裳陪着打了几夜的麻将，邓团练的手气各外的好，不一小会儿，赢的钞票连箭袋都填满了。
邓团练说，乌县真是个好地方，运势好的拦不住，以前没留意，以后会常来。
老葛与邓团练自然也成了莫逆之交，二人在关帝庙前焚香三柱，义结金兰。
邓团练说，不就是一间铺面嘛，闲着也是闲着，你老葛眼里有兄弟，心里惦着的事，我怎能让它沤烂了。咋办？还不是一句话的事，按一家人的事办呗。
老葛以极低的价钱从邓团练的手中盘下了玉和春药铺，改了格局，做了酒楼。
这笔交易按常理本应有掮客罗瘸子的参与，但罗瘸子一点边儿也没沾上，连打一次牙祭的机会也没捞着。
罗瘸子嚷嚷，什么低价盘药铺，什么和叶捕快、马师爷关系铁，邓团练多精的一个老色鬼，不喂一块肥肉哪会吐出这么大一块骨头来。
土匪出身的邓团练懒得和罗瘸子计较，啐一口浓痰，说，不吃肉的团练还当个㞗团练？告诉罗瘸子，想去林氏正骨堂松松筋骨就吱一声，龟儿子想造反，还轮不着他，小秋虫唱大戏，只配给小雀雀听。
话递过去，罗瘸子噤了声，只是人们发现邓团练去乌县更勤了。
老葛很会省事，抠下匾上“药铺”两字，嵌上“酒楼”两字，“玉和春药铺”转身便成了“玉和春酒楼”。
酒楼的生意很红火，叶捕快、马师爷、吴仵作、海龙客栈的滑掌柜、杂货铺的米老板、米店的梅老板、熟肉铺的马回回、算命的莫瞎子、掮客罗瘸子都是常客，大多坐二楼的包间。多是滑掌柜、米老板、梅老板、马回回轮流坐庄。老葛肯定是要给打折的，并且挂帐，一月一结或两、三个月结一次。
邓团练很少来，邓团练抽大烟，不喜人杂，在海龙客栈有包间，滑掌柜伺侯着。
罗瘸子偶尔也请一次客，却像犯了牙疼病，直嘬牙花子。老葛不给打折也不挂帐，还趁机宰他一刀，说，老罗你真好的运气，刚刚进的新鲜鲫鱼、刀鱼、娃娃鱼、大白鲢，来个鲫鱼豆腐汤？蛤蜊油煎肥刀鱼？酸菜汆白鲢丸子？清蒸条娃娃鱼嘛，这么好的菜，开一坛十年的五峰醉呗。
罗瘸子便大声嚷嚷，活不到天明了？要撑死吃吗？娃娃鱼哭的像小孩儿，你们也下得去筷子？
大伙儿开心大笑，须臾一桌海鲜上了桌。
莫瞎子下筷挟一条最肥的煎刀鱼，说，快吃、快吃，趁热，凉了便腥了。
罗瘸子骂道，莫瞎子的眼睛贼亮，不怕烫死你。
吴仵作熟练地用自备的银筷子剖开娃娃鱼的肚膛，攥出一块雪白肥美的嫰脊肉，放到马师爷的盘里，说，师爷您老尝尝。大伙齐刷刷瞪大眼睛瞅着马师爷的脸看，似乎马师爷这张干瘪的老脸一下子变幻成了一尊美女的光屁股。
马师爷慢条斯理地似乎很不情愿地把娃娃鱼肉搁嘴里，细细地嚼了，搁下筷子，捋捋长髯缓缓地说，是没过夜的大鲵，都尝尝。
大伙儿见马师爷放话了，一哄而上，筷头乱戳，霎时盘里只剩一个鱼骨架了。
老司马后来也成了玉和春酒楼的常客。第一次是以马师爷的名义请的客，引见老葛认识。场面很热闹，几家店铺的老板都来陪衬，众星捧月般恭维着老司马，特别是老葛，抖起了十二分精神，说，我老葛是个粗人，但我最喜欢文化人了，司马先生是鹅城的总督学，是鹅城最有学问的人，是天上的文曲星下凡，能和文曲星喝一杯，祖坟也要冒清烟了，今年清明祭祖，我一定要对我那一辈子没伸直过腰的爹娘老子说，爹啊、娘啊，儿子现在阔的很嘛，和文曲星一桌吃过酒咯，啊哈哈。老葛说的声情并茂，涕泪滂沱。
老司马被众人的恭维和陈年的五峰醉烧的两颊红扑扑的，飘飘欲仙的样子。
老司马一向自视清高，不愿与卖浆贩夫走卒之流交往，可这次不愿拂了马师爷的脸面，又档不住老莫在一旁的串掇，不想今日一聚，原是恁般的快意，全不像以往与同窗、同道先生们相聚那般的牙酸和小心眼儿。
老司马享受了有生以来最隆重的招待和奉称，自以为孔子曰“书中自有黃金屋，书中自有颜如玉”是人世间最千古颠扑不破的真理，只有老莫心明如镜，洞若观火。
老莫看到马师爷请客，不仅没有付钱或者挂帐，而且在散席时老葛又往马师爷的袖筒里塞了几块大洋。
老莫心想，这都是老葛为史霓裳回鹅城打点铺路，这南蛮子是个有心人呐。
当然，人算不如天算。老葛撒出去的米，本想金丝笼里养一只独自观赏把玩的鸟儿，不成想最后却失了米又飞了鸟儿……原来的心莲……后来的史霓裳老师，不仅很快投入了老司马的怀抱，给老葛的头上种了一圈绿油油的草，而且还差点要了老葛命。其实给老葛头上种草的人何止老司马一个。
满桌的剩菜被罗瘸子打包了，恨的老司马牙痒痒。老司马想到棍子一双脏兮兮的小手和一张干瘪瘪的嘴巴，也想到脾气暴躁的胖老婆也好长时间没打牙祭了。
一想到胖老婆的暴躁，老司马就很头疼。胖老婆脾气暴躁也就是最近一、二年的事情。林老板诊脉说，肾气渐衰，天癸渐竭，断了月事的缘故。开了逍遥散、血府逐瘀丸，全不奏效。胖老婆却说没了月事更省心，可老司马每天被没了月事的胖老婆搞得焦头烂额。过去一看到背阴处挂出那条黑不溜秋蛇一样的布条子，老司马便直嚷嚷晦气，现在却盼着看见，却总是失望。
这时，老葛过来，手提一只剔红食盒和一个大果匣子，对老司马说，新烹的大鲵，给嫂嫂尝个鲜，几样时令果蔬，算孝敬大少爷的，容后上门拜访。随手把食盒和果匣子递到罗瘸子手上，说，老罗提着，真没个眼力劲儿，这样的小事也要司马总督学操心吗？给文曲心做跟班是你的造化。
这话说的老司马心花怒放，心想，尘土之中有明珠，这朋友交定了。
有了这层非凡难忘的交情，老司马已经对玉和春酒楼情有独钟，特别是对老葛产生了不一样的感情，如果不是碍于身份，真想认老葛为异姓兄弟，在关帝爷面前义结金兰。
后来每年年底的学校聚餐，老司马一定撺掇熊校长把席面安排在玉和春酒楼，做最好的席面。不仅博的老师们的欢心，也让老葛多揩一些油水。
后来，老葛对老司马年有年贡季有季赠，时令果蔬、生日宴请次次不落，而且经常登门造访，自然也就熟络了盘桓在老司马宅前老槐树下的棍子。
现在棍子可以荣幸地隔三差五到玉和春酒楼蹭一碗热汤面，机会碰巧了甚至有豪客吃残的大肉大鱼，有了让小水羡慕的资本。
如果说二楼包间讲的是排场论的是交际，那一楼的大厅就只剩下交情和喧闹了。戏子、闲汉、混混儿，街痞子、苦力、耍把戏卖艺的，但凡有几文钱都要聚在一起，划拳、掷骰子、棒打老虎鸡吃虫，喧哗的可以把屋顶掀起。就连笸箩寺的左师父，关帝庙的花庙祝也常结伴来吃酒。
一些闲汉围着看左师父吃酒。
左师父吃酒异于常人，总要高举酒壶一次满酙三碗，一样高低深浅，两指捏起斗笠酒碗，顺序而饮，凡三次，九只碗摞的冒尖尖高。
左师父抹抹嘴角的残酒开始撕扯盘中的蒸肥鹅，先用筷子一旋，攥下鹅皮吃了，再啃鹅大腿，再食鹅脯大肉；剔鹅翅，左右一捋，骨刺如篦；一颗鹅头放入口中，“咔嚓、咔嚓”脑骨髓四溅，两嘴叉子流出的清油一直挂到卷曲的络腮胡子上。不一会儿，十余斤的大肥鹅就只剩下骨头架子了，那骨头如水洗般干净。凡三次，又九碗，饮水一般。
众人大呼厉害，说大师父真是花罗汉再世啊，十八碗过景阳冈的武二郎也不过如此。
也有醉汉说武二郎坐怀不乱杀了嫂嫂，大师父吃肉喝酒做的什么和尚！
左师父提起禅杖怒目而视，说，不吃肉不喝酒还做的个什么鸟和尚，不杀嫂嫂难道杀不了你这鸟人。
众人轰堂大笑，说大师父放焰口时须不吃荤腥、不喝酒，误了事，反叫饿鬼上了身。
左师父一捋长髯，呵呵大笑，饿鬼也馋酒，洒家还怕了他不成。
花庙祝眉间一块白，像戏里的奸臣，又像落魄书生，低头不语，捏着酒壶自斟自饮，几粒五香花生米，几筷子青虾拌菠菜，冷冰冰的样子，似乎所有的热闹都与他无关，只有一壶烧酒才能温热他的心。
左师父与花庙祝轮流坐庄，总是左师父掏钱利索，轮花庙祝总是计算的仔细：依例上大鹅上烧酒、两盘素菜，左师父看邻桌有油焖大青虾，喊酒保。
花庙祝桌下踢左师父，悄声说只带二十个铜元，吃过了头须回不去庙。
花庙祝护住左师父要起的身，对酒保说大师父口喝的紧，先上一壶茶来，酽酽的。
左师父恼怒：恁个鸟人，沾了女人就小气死了，没娶老婆时也不是这样，快快回去休了，免得以后吃酒不痛快。
左师父抓了斗笠酒碗依次喝尽，桌上冒尖尖摞九只空碗。
刚刚撕了大鹅，酒保过来，说，两位师父的帐由东家结了。
帐后转出一身素衣的史霓裳，屈膝道一个万福：左师父，今天是姥爷五周年祭日，五年前姥爷去世，大师父做的焰口，大师父卖力真辛苦。又对花庙祝道一个万福，说，庙祝也慈悲，姥爷过世三天，土地庙前过，庙祝当街跪拜烧冥钱祭，没齿不忘，一桌薄酒当谢了。
老葛又送上一壶热酒续了，说，大师父们慢用，俗人不敢叨扰佛家弟子，拉史霓裳退了。
左师父用筷头点花庙祝脑门：唉，让你点虾你不点，到嘴的大青虾飞了。
花庙祝说谁知道唱的哪一出，早知这样除大青虾还该再要一只大肥鹅，媳妇和棍子都没尝过。
邻桌，牛街的吴拿糕、袁大小、崔破天、刘须子听了笑成一片。
刘须子说牛街的胭脂最馋大肥鹅，今晚大师父提一只，胭脂须给留着门，免得又是霸王硬上弓。
吴拿糕说，花庙祝成不得大气候，靠关帝爷的香火娶一房媳妇，怕的要紧，连一碗青虾的主也做不的。
崔破天说，关二爷的青龙偃月刀在他的头上悬着，能不怕吗，像咱，怕谁。
刘须子说，要的、要的，咱谁也不怕，吃完喝完都去胭脂家，掷骰子，赢个困觉的钱。
袁大小一推酒碗，扔一粒花生米到嘴里，说，我不掷骰子，我手拿红矛枪给你们放哨。一付雄赳赳的样子。
吴拿糕说“去、去、去，你不偷吃就算好的了，明事暗做，哪像大师父，光明磊落、坦坦荡荡不跳墙。
袁大小说，那就不站岗，还怕那死鬼大牛兄弟回来吗？
吴拿糕阴沉下脸，袁大小自知失言，噤了声。
