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话说许伟败退泰州后，仿佛人间蒸发了一样。我于心不忍，知他身处异乡，一定孤独。我和陈海生提议道：“找时间去泰州一趟，看看许伟。”陈海生道：“我天天朝九晚五的，哪有时间去泰州。”
这两天，阿丽和我冷战，弄得心烦，早想出去散散心。我无法联系许伟，知道许伟早换了手机号码。去许伟家，问他妈妈，方才知道他新号码。
许伟接我电话很是吃惊，沉默许久才说话道：“这些天来，我一直反思我和燕子的事情，想想你让我放手的劝告是对的，可我当时被猪油蒙蔽了双眼，被欲望冲昏了头脑，失去理智，谁的话也听不进去。”
他能够学会思考，这一点挺让人欣慰的。有的人一辈子只会用四肢思考。我诚恳道：“我们许久未见面，你一见面，还在谈燕子，证明你还没有放下。”
电话那头重重地叹息了一声，道：“被人砍，是我人生要度的一个劫难。这是命，我认栽了！现在回想起来，我这辈子做过的很多事情都太冲动了！”
我动情道：“兄弟，我想去泰州看看你。”
许伟声音热情了许多，道：“来呀，随时欢迎！你不是喜欢打边炉嘛，泰州月城广场有许多小火锅店，味道绝对牛B。对了，这里有一种特别的食物，叫油泡泡，不知面做的还是豆腐做的，总之放辣汤里涮着吃很得味。你来，我带你去吃。”
说好。
周末，我早早出门。中午在泰州长途汽车站门口和前来接站的徐为见了面。许伟脸上美容针缝合效果还好，没有留下明显疤痕。看他接人待物比以前老成稳重许多。递烟时候，见他小手指少了一截，看得我心惊肉跳。
度尽余波皆兄弟，相逢一笑泯恩仇！人生，是也！许为谈起燕子，相对客观。虽早不相处，也不再暴戾十足。
饭时，徐为带我去找饭店。
“许为，你最近忙什么？”许久不见，我想知道许为近况。
“没事情做。和爸爸住一起，老的留下来房子。”
“吃穿用度怎么解决？”
“有点存款，不过也快用光了。”
当时，许伟愿意息事宁人，选择闭口走人，不追究燕子老公刑事责任，选择私了，应该拿了点钱。
见我不言，许伟问：“来这海陵之地，大诗人，第一感觉如何？”
“初来江南小城，能感受到长江的秀气与灵动，与连云港海风大浪的性格截然不同。街面上每一个陌生人的脸，不管是黑还是白，都奶油色的。你看连云港人的脸，夹杂着的是粗旷的黝黑色。”
“喝江水的皮肤就是比喝海水的皮肤好！”
来到月城广场，挺繁华。路对面是洋奇炸鸡店和报喜鸟西装专卖店。我说过去看看西装，来时匆匆，空手大摇过来，也没带拌手礼来，失礼了，给你买件羊毛衫吧。我看许伟敞开着怀，里面灰色羊毛衫起了很多毛球球。
许伟点头，带我过马路。
广场中间，有个大水池，里面有多个小喷泉，咕咕冒着水泡，水池中间是一尊白锈钢材质的抽象雕塑，一只海狮顶着一个球。水池周围有长桌子搭建的多个临时摊位，围了许多人，我和许伟好奇，挤过来看闲。原来这些摊位正在售卖即开型彩票，不少人正在桌子上刮着彩票，一副副期待的眼神。
桌旁竖有大红海报——
2元钱一张彩票（中奖率50%）
头等奖普桑汽车
二等奖木兰50摩托车
三等奖香雪海冰箱
四等奖凤凰自行车
五等奖毛巾一条
六等奖一元钱
许伟来了兴致，要摸十元钱撞撞运气。我劝阻他道：“我编辑彩票版，最了解彩票得奖概率，7位数得头奖500万元的是概率870万之一，这中奖概率相当于你拿一枚一元硬币从十层楼上扔下来，要能够稳稳立在地面上。你真以为你家祖宗坟地上冒烟了？！”许伟道：“摸奖概率小，才更刺激。老话说：富贵险中求。买彩票本来就是以小博大。”
许伟掏钱拿了五张彩票，没在人堆里刮奖，拉着我挤出人群，来到僻静无人处，先向如来佛祷告一番，又向上帝划十字虔诚哀求一番，再向穆罕默德顶礼一番，这才开始刮奖。他一边刮还一边喃喃道：“我这是四海的龙王、过海的八仙都拜了个遍，希望老天爷开天恩，让我中个头等奖。”
老天不负有心人，果然中奖了，有两张中了一元。许伟说：“日特的。”他拿了两张彩票复挤进人群，换了一张新彩票出来，道：“刚才向诸神祷告，不管用，好像忘了观音菩萨。听说观音菩萨有求必应，我现在向观音菩萨祷告。”
他嘴里念念有词，祷告了一番后，刮了彩票，又中了一元。
许伟道：“我感觉就要中奖了，这第六感觉特别准，我再买十元。”我拉住他道：“走不呢，你真无聊死。”徐为道：“就等我三分钟，这十元钱花了要是再不中奖，我就死心了，绝不再买。”
许伟再买了五张彩票，却犯了难，问我道：“我刚才把知道的西方的神仙东方的神仙都祷告了一个遍，实在不知道还有什么神仙，你告诉我几个，我好祷告。”
“西方的神仙我也不熟悉，我倒是知道及个东方的菩萨，有文殊菩萨、普贤菩萨、弥勒菩萨、地藏菩萨、大势至菩萨、日光菩萨、月光菩萨这些，还有金刚力士的。”
“好的，托你福口，这些也算我拜了。”
结果这十元钱又打了水漂漂，不过算沾了点运气，中了个五等奖奖，换了条毛巾回来。许为思量道：“我这心也够实诚的，怎么就没有菩萨保佑我中个奖。”我玩笑道：“你光拜天上的神仙，你这泰州的土地神不拜一拜，哪能中奖。”许伟恍然道：“也是哦，兄说的有道理。”许伟还想再来五张彩票，我被硬硬拉走，方才作罢。
月城广场逛了一圈，许伟带我来凤城河畔一条小食街，那里有很多简陋小火锅店。徐为选了常去的一家。我拿了菜单看，价格实惠，要了羊肉、豆芽、豆皮什么的。
好久不见，我们喝酒寒暄。
许伟也不避讳我，说：“这边没事做，没朋友，也无聊，可别无他法。”
“阿姨退休了，你忍心让她一人在连云港，不如撮合你父母复婚。”
许伟叹息道：“我和小蘑菇的事情你知道，三观不同的人没办法凑合。我父母也一样，吵了一辈子，谁劝也没有用，不是冤家不聚首。用我妈妈那话说，就是上辈子欠我爸爸的债。”
“叔叔现在做什么？”
“我爸从学校退休，正高职称，退休工资高，也不养家，拿钱一个人花，活得潇洒，每天养花养鱼、雷打不动跑小舞厅，又舍得花钱请人吃饭，很受一帮小少妇欢迎。”
我哈哈笑道：“有其父必有其子。想想你也喜欢跑大众舞厅。”
“那吃完饭带你过去看看，不用说，我爸现在已经泡在小舞厅里。”
“也不怪你妈和他过不到一起。以前到你家，听阿姨唠叨过，说他养花养鱼，跳舞集邮，反正不顾家也不养家。”
“俗话说，老子英雄儿好汉。我这好玩性格随我爸，看来胎来带。唉，真羡慕陈海生，人家有个好爸爸，就不用自己奋斗了！”
看得出许伟混得并不好，点菜时候左顾右盼的，扣扣嗖嗖的。趁他上洗手间之机，我把单抢着买了。出门后，许伟带我去小舞厅。过了桥，穿过一片民宅。
看出泰州民居有明显的江南水乡特点：巷子里有井，巷道多铺长条青石，房屋之间布局紧凑，小院落，高墙体，大斜坡顶，房顶多开有天窗，利于通风散热，多白墙黑瓦，看起来特别雅致。
走在巷子里，让我想起抄录给红裙子的情诗《雨巷》。这个小城此时让我觉得情意绵绵，那种意境在俄苏诗人马尔科夫的《在这个小城里》一诗中找到过--
……
五月里一个晴朗的日子
我曾和一个少女站在这里
她系着坚实的发辫
穿着到膝的短裙
丁香花儿正在开放
好像乳白色的烟雾
……
来到一条副街，一个老式小礼堂，石头到顶，门楣上篆刻有一霉五角星，典型文革年代建筑，现改造为小舞厅。许伟买了票，带我掀布帘进场，前面引着路说：“舞池里拿着个小椅子正在跳舞的是我爸。”
舞厅里黑乎乎的，只周边拉着一圈小眼睛灯，在不停闪烁。我适应半天，这才看清舞厅里情况。许伟爸爸我认识，在连云港见过面。他手里拿着一把小椅子，正在舞池里翩翩起舞，昂头挺腰，手臂托举有力，那姿势绝对国标。
我不解道：“叔叔怎么拿一把小椅子跳？”
许伟解嘲道：“他曲曲都跳，谁吃得消，没有舞伴时也不闲着，自己抱椅子跳。”
“他来，你也来，在一个舞厅里四眼相对方便呀？”
“他跳他的，我跳我的，互不干涉。”
“你爸爸可真民主。我和我爸在一起做什么都别扭，礼数太多。”
舞曲结束，许伟带我过去见他父亲。许伟爸爸很亲切地说：“你许伟好朋友，能来看他太好了。晚上在家里吃个便饭，就不要出去吃了。我做条清蒸鳜鱼，买点靖江扒凤腿，爷几个好好喝一杯。”
许伟说：“秦三叠喜欢吃‘大煮干丝’。”
许伟爸爸道：“这个简单，我回去顺道拐去老张家买两张千张，再买点……”
正说着话，舞曲响起，他嘴里含着被音乐声淹没的后半截话，等不及地邀请了旁边一个舞伴径直下了舞池。
这回，许伟爸爸请了舞伴。看来他俩经常跳，配合娴熟默契。那身子略有点后仰的舞伴是个年轻少妇，舞姿妙曼。许伟爸爸嘴角上挂着得意的笑容，让我想起“老夫聊发少年狂”的诗句。
鬓微霜，又何妨！
又跳了两曲，许伟爸爸过来说：“你们玩着，我去买点食材，回家做饭。”许伟望着爸爸背影道：“难得今天没跳到舞厅歇灯关门。看得出来，你今天来，老爷子很高兴。”我道：“太阳老高，需这么早准备食材？”许伟道：“你不懂，做一道‘大煮干丝’可不是你想的那么简单，他半年难得做一回的！”
傍晚，许伟带我回来住处。祖上的房子在姜堰北大街，许伟太爷爷留下来的，黑砖黑瓦四合院，四面坡厦形成带天井，俗称“四水归堂”。泰州地理上属于“吴头楚尾”，这一区域老民居非常有特点，既有南方苏居的清秀典雅，又有北方京都的雄浑简朴。
我说想学“大煮干丝”做法，来厨房。老爷子正在忙，脱了羽绒服，挽着毛衣袖，外面罩着花围裙。炉子上文火煮着鸡汤，香味扑鼻。老爷子亲自下橱，要做凉拌干丝和大煮干丝。我说：“两道干丝？”许伟父亲笑道：“虽同食同源，却味道迥异。”
许伟爸爸把千张放进锅，放点碱面子，煮上一开，再捞出来切成细丝，加上山东甜葱丝，伴上芝麻香油、醋和酱油，便是一盘上桌的凉拌干丝。老爷子指着这道菜说：“加碱面是做好这道‘凉拌干丝’的关键，先加碱面调和酸碱PH值，使它达到7，口感才最好，这样，从热水里捞出来的千张才会软化，没有异味。加这个碱面是关键，加少了，千张硬，没有入口即化的口感；加多了，整个千张就化掉，不成块，揭锅像煮开了一锅豆浆，”
我记得许伟妈妈也很会做这道凉拌干丝，非常好吃，每次去，她会给我做。我惊讶道：“一道凉拌干丝这么复杂呀，还上升到酸碱PH值中和的问题。”
“那是哦。做菜饭好不好吃，当然与厨艺有关，但首要的是要用心，只有用心了，才能够做好菜。同样的食材，同样的调料，不同的人烹饪制作却是不同的味，这与烹饪火候、处理方式有密切关系。”
“叔叔，我帮你打下手。”
“你去客厅喝茶，一会就好。”
“我想看你做‘大煮干丝’，学一手。许伟说您做‘大煮干丝’是一绝。”
“什么一绝，泰州人都会做。你看，连云港人做大煮干丝用的千张，而泰州人用的料是白豆干。”许伟爸爸指着盆里漂洗在水里的干丝说，“这得本地产的白干，一厘米厚一块，要细细片到145片以上，再切丝，还要切得细如头发丝。”
“哇塞，一厘米片15片以上，这刀功太讲究了！”
“最好的厨师能片到200片以上”许伟爸爸指着案上说，“这些都是配菜。”
案上摆着木耳，虾仁，火腿，鸡毛菜。
“一道大煮干丝这么复杂呀。”
“可不是吗。不过今天这鸡汤煮的时间不够，一会扯下来的鸡丝不够细腻，会影响一点点口感。”
“真没有想到，泰州人吃个干丝都这么讲究。”
晚上，喝的泰州的梅兰酒。许伟爸爸说：“泰州有梅兰芳故居，明天让许伟带你去看看。”我敬老爷子酒，问道：“叔叔，你大学毕业分配去连云港，在那工作了一辈子，不想回去看看吗，毕竟阿姨一个人在那边生活，也不方便，现在都退休了，也是该互相照顾的时候！”
许伟私下里想撮合父母破镜重圆，让我适当帮劝一下。
许伟爸爸红了眼圈道：“你不知道的，感情之事和别人说不明白的。我和许伟妈妈过不到一起，几十年了，可以得出结论。要找原因的话，也找不到具体原因。”
月老也真奇怪，有时候把两人千里一线牵到一起，却又不能相敬相爱，不能白头偕老！
“阿姨一人，挺孤独的，身体也不太好，和人家开小化工厂亏了本，欠一屁股债，住的那套房改房，要不是住着人，早被法院执行了。”
“可怜之人必有可恨之处。”许伟爸爸不接茬这个话题，叹息道，“我这辈子唯一觉得对不起的是许伟，父母离异对孩子的成长环境影响太大，小时候不在身边长大，没能好好辅导他功课，弄的他没考上大学。我是大学生，他妈妈是中专生，都算是知识分子，可惜好基因没有遗传给他。不是有句话说：养儿不读书，不如养口猪。”
许伟闷头吃，不说话。
许伟爸爸指了指大煮干丝对我说：“许伟特别吩咐的，让我做这道菜，也是特别为你做的，你看你也不动筷子，来吃！”
第二天，许伟带我去文昌阁、梅兰芳纪念馆、郑板桥故居、施耐庵陵园、安定书院等处看了。阿丽一人在家，还怀着身孕，我心里有牵挂，在泰州只呆了两天，就急着回去。
在车站候车室，我拿出一千块钱给许伟道：“你现在没事情做，先拿着用。有空，常回来，毕竟阿姨还在连云港。”
许伟没有客气，拿了钱，道：“兄弟，有情后补！”
